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Basé en Espagne, dans la région de Murcia, Yannick Taberlet responsable agronomique nous présente une partie des bonnes pratiques mises en oeuvre dans la production de salade chez Bonduelle. A Murcia, Bonduelle cultive sur 230ha 18 variétés de salades de plein champ (laitues, frisées, feuilles de chêne, jeunes pousses, épinards…) et développe des systèmes de production conformes à ses ambitions en matière d’agriculture durable. Traçabilité, irrigation et réduction de l’utilisation des intrants sont les sujets présentés au travers de cette vidéo