บ๊วยดองน้ำผึ้ง ง่ายๆ ดองเพียงแค่ 3 วันก็ทานได้แล้ว |梅はちみつ漬け скачать в хорошем качестве

บ๊วยดองน้ำผึ้ง ง่ายๆ ดองเพียงแค่ 3 วันก็ทานได้แล้ว |梅はちみつ漬け

สวัสดีค่ะวันนี้กบจะมาแชร์วิธีทำบ๊วยดองน้ำผึ้งแบบง่ายๆ ใช้เวลาดองแค่ 3 วันก็ได้กินบ๊วยดองแล้วค่ะ กบได้สูตรและวิธีทำมาจากช่อง “榎本美沙の季節料理” 📌    • 【3日でできる！甘じょっぱ〜！】青梅のはちみつ漬けのレシピ・作り方   เป็นช่องyoutube ของคนญี่ปุ่นค่ะ ช่องนี้เขาจะทำอาหารจากผักตามฤดูกาลค่ะ หลังจากที่ดูแล้วกบก็เลยลองทำตามค่ะ อย่างที่บอกวิธีทำไม่ยากและใช้แค่บ๊วยดิบ เกลือ และน้ำผึ้งเองค่ะ ที่สำคัญใช้เวลาดองแค่ 3 วันก็สามารถเอาบ๊วยดองออกมาทานได้แล้ว แถมได้น้ำบ๊วยจากการดองมาดื่มให้สดชื่นอีกด้วยค่ะ และยังได้เมนสทึหยุบ๊วย ที่เอาเมล็ดบ๊วยมาดองกับโชยู และมิริน มาทานกับอาหารประเภทเส้นด้วยค่ะ เรียกว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกถึง สามตัวเลยค่ะ และช่วงนี้ก็มีบ๊วยออกมาวางขายเยอะ เพราะเป็นฤดูของบ๊วยด้วยค่ะ กบเลยเอามาแชร์ให้ทุกคนได้ลองทำกันดู รับรองบ๊วยดองน้ำผึ้งสูตรนี้อร่อยถูกใจคนชอบบ๊วยแน่นอนค่ะ ก่อนอื่นเรามาดูวัตถุดิบกันก่อนนะค่ะ ▶️วัตถุดิบ 1.บ๊วยดิบ 500 g. 2.น้ำผึ้งบริสุทธิ์ 400 g. 3.เกลือสมุทร 50g. (อะระชิโอะ粗塩) วิธีทำ 1.ล้างและเอาขั่วบ๊วยออก แช่น้ำอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อลดความฝาดของบ๊วยค่ะ 2.ผ่าครึ่งบ๊วย ใช้ไม้พายหรือมีดกดเพื่อให้บ๊วยแยกออกจากกันและใช้ช้อนแกะเอาเมล็ดออก **เมล็ดบ๊วยเก็บไว้ดองกับโชยูและมิรินทำเป็นเมนทสึหยุค่ะ 3.เอาบ๊วยใส่ถุง ziplock หรือถุงพลาสติกธรรมดาก็ได้ค่ะ แล้วใส่เกลือลงไป คลุกเคล้าให้เกลือกับบ๊วย้ข้ากันดี เอาของหนักประมาณ 1 กิโลกรัม วางทับบ๊วย วางไว้นาน 1 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำจากบ๊วยออกมาค่ะ (กบใช้เกลือหนักประมาณ 1 กิโลกรัมค่ะ) 4.หลังจากวางบ๊วยไว้ 1 ชั่วโมงแล้วเอาบ๊วยใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ และซับน้ำออกจากบ๊วยอีกครั้งด้วยกระดาษทิซชู่ทำครับ ซับออกเบาๆพอนะค่ะ 5.เอาย๊วยใส่ขวดโหล แล้วเทน้ำผึ้งลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน ปิดด้วยแร๊ปเพื่อป้องกันไม่ให้บ๊วยลอยขึ้นมาอยู่บนผิวน้ำผึ้งค่ะ ปิดฝา วางทิ้งไว้ในที่แสงส่องไม่ถึง อุณหภูมิ 15-25 องศา นาน 3 วันค่ะ ระหว่างที่ดองให้คนบ๊วยกับน้ำผึ้งให้เข้ากันด้วยนะค่ะ -น้ำดองบ๊วย ดื่มโดยผสมกับน้ำเปล่า หรือโซดา ราดน้ำแข็งใส -เนื้อบ๊วย ทานเป็นของว่างได้เลยค่ะ -เมนทสึหยุจากเมล็ดบ๊วย ทานกับอุด้ง โซบะ โซเมง ลองทำกันดูนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ กบโออิชิnijimama -วิธีทำน้ำบ๊วย(ไซรัป)    • น้ำบ๊วยดอง วิธีดองบ๊วย ทำน้ำบ๊วย แชร์เคล็ด...