У нас вы можете посмотреть бесплатно เอแคลร์ แป้งนุ่ม แจกสูตรเอแคลร์ แป้งนุ่มพร้อมวิธีทำ ทำง่ายมาก ทำขายกำไรดี или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
💟อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💟 ติดตามที่เพจได้ที่นี่ / ครัวสามหมี-104286990940341 ดูคลิปอื่นๆที่นี่ / @threebbears ........................ เอแคลร์ไส้คัสตาร์ด แจกสูตรพื้นฐาน(มือใหม่หัดทำ) อบแป้งไม่พอง พองแล้วแฟบ จะไม่เกิดปัญหานี้ถ้า✨✨...เราเข้าใจ..✨✨ 💗💗💗 ส่วนผสมแป้งเอแคลร์ แป้งเค้ก 60 กรัม น้ำ,นม 100 กรัม(100ml) เนยจืด 45 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ไข่ไก่เบอร์2. 2 ฟอง(110กรัม) ผงฟู 1/4 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมคัสตาร์ดครีม ไข่ไก่เบอร์2. 2 ฟอง(110กรัม) นมสด 250 กรัม(250ml) น้ำตาล 50 กรัม เนยสด 10 กรัม แป้งข้าวโพด 25 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง ผงฟู อย่างน้อย1รอบ ตอกไข่ไก่ใส่ชามตีให้แตก พักไว้ก่อน 2. ใส่น้ำ เนย น้ำตาล เกลือ กลิ่นวานิลลาลงในกระทะ เปิดไฟกลาง ต้มให้เดือดแล้วปิดไฟ 3. เทแป้ง ผงฟู ที่ร่อนไว้ลงในกระทะข้อ2(ในขณะที่ยังร้อนๆ) คนเร็วๆให้แป้งผสมกันดี 4. เปิดไฟกลางค่อนอ่อน ผัดแป้งข้อ3 1นาที 5. ครบเวลา ปิดไฟ ยกลงมาเติมไข่ไก่ คนให้ผสมกันดี แล้วนำไปใส่ถุงบีบ บีบใส่ถาดอบ 6. อุ่นเตา200°cไฟล่าง-บน อบ200°c10นาทีครบเวลาลดไฟเหลือ180°cอีก8-10นาที พักเย็น 7. เตรียมไส้คัสตาร์ดโดยกการผสมทุกอย่างลงในชาม ยกเว้นนมและเนย คนให้เข้ากัน 8. นำนมใส่หม้อต้มให้ร้อน เสร็จแล้วเอามาเทใส่ข้อ7 เทนมทีละครึ่งคนให้เข้ากันดี นำไปกรองหนึ่งรอบ 9. เอาส่วนผสมที่คนเสร็จขึ้นตั้งไฟอ่อน คนเรื่อยๆจนเปลี่ยนเป็นครีม เมื่อเปลี่ยนเป็นครีมปิดไฟใส่เนย คนให้เข้ากันแล้วเอาไปพักให้คลายร้อน 10. บีบไส้ใส่เปลือกเอแคลร์ แช่เย็นจะยิ่งอร่อย ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป 1. เนยออคิดส์ 2. แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง 3. นมกล่องวาริช Ingredient : 60g cake flour 100g water, milk(100ml) 45g unsalted butter 1tsp. sugar 1/8tsp. salt 2 eggs(110g) 1/4 baking powder 1/4 vanilla extract Custard filling 2 eggs (110g) 250g milk (250ml) 50 sugar 10 butter 25 corn starch 1 tsp. vanilla extract #เอแคลร์ #ครัวสามหมี