Il segreto dei SUSHI HOSOMAKI perfetti: Tutorial Autentico | The Secret to Perfect SUSHI HOSOMAKI скачать в хорошем качестве

Il segreto dei SUSHI HOSOMAKI perfetti: Tutorial Autentico | The Secret to Perfect SUSHI HOSOMAKI

Oggi impariamo l'arte degli Hosomaki, il classico sushi arrotolato sottile. Spiegato nei minimi dettagli da chi la cucina giapponese la vive da sempre. Cosa imparerai in questo video: Come preparare la frittata giapponese (Tamagoyaki) con un colore uniforme [03:00] Il segreto per tagliare il tonno fresco correttamente [04:30] Come stendere il riso (Sushi Meshi) senza schiacciarlo [08:00] La tecnica della stuoia per chiudere gli Hosomaki [09:40] Trucchi per un taglio perfetto del rotolo [15:00] Today we’ll master the art of Hosomaki, the classic thin sushi rolls. Explained in detail by someone who has lived and breathed Japanese cuisine their whole life. What you will learn in this video: How to make Japanese omelet (Tamagoyaki) with a perfectly uniform color The secret to slicing fresh tuna correctly How to spread the rice (Sushi Meshi) without smashing the grains The mat technique to seal Hosomaki perfectly Pro tips for a clean and perfect cut of the roll *playlist di SUSHI    • CHIRASHI ZUSHI (il SUSHI stile CASALINGO) ...   TIPI DI SUSHI 1 "    • TIPI DI SUSHI ① | TYPES OF SUSHI ①   " TIPI DI SUSHI 2 "    • TIPI DI SUSHI ② | TYPES OF SUSHI ②   " NIGIRI SUSHI "    • NIGIRI SUSHI FATTO IN CASA : Segreti e Tec...   " TONNO CRUDO PER SUSHI "    • TONNO CRUDO PER SUSHI | RAW TUNA FOR SUSHI   per 2 porzioni abbondanti gli ingredienti e le dosi per fare "SUSHIMESHI" (il riso per sushi) ( per fare , andate a vedere un'altro mio video che si chiama "SUSHIMESHI"🤗 )    • SUSHI MESHI | SUSHI RICE | Come fare il Ri...   230 g di riso originario (vi consiglio marca "okomesan") 280 ml d'acqua 40 ml di aceto di riso 25 g di zucchero di canna color chiaro (o zucchero bianco) 6 g di sale naturale gli altri ingredienti circa 60 g di tonno fresco (ho preso una fetta da 300 g) 1 uovo medio o grande 1 pizzico di sale naturale 1 pizzico di zucchero 2 cucchiaini d'acqua (10 ml d'acqua) 1 cucchiaino di olio di semi 1/2 cetriolo 2 pizzichi di sale 3 fogli di alghe Nori zenzero in salamoia q.b. wasabi q.b. salsa di soia "Tamari" ( o salsa di soia normale) q.b. per fare il "TEZU" (il liquido per bagnare le mani) 1/2 bicchierino d'aceto di grano ( o aceto di riso) 2 bicchierini d'acqua Serves 2 generous portions Ingredients for "SUSHIMESHI" (Sushi Rice) (To learn how to make it, check out my other video titled "SUSHIMESHI" 🤗) 🔗    • SUSHI MESHI | SUSHI RICE | Come fare il Ri...   230g Short-grain rice (I recommend the "Okomesan" brand) 280ml Water 40ml Rice vinegar 25g Light brown sugar (or white sugar) 6g Natural salt Other Ingredients Approx. 60g Fresh tuna (I used a 300g slice) 1 Medium or large egg 1 pinch Natural salt 1 pinch Sugar 2 tsp Water (10ml) 1 tsp Vegetable oil (for the pan) 1/2 Cucumber 2 pinches Salt 3 Nori seaweed sheets Pickled ginger, to taste Wasabi, to taste "Tamari" soy sauce (or regular soy sauce), to taste For the "TEZU" (Hand-dipping liquid) 1/2 small glass of grain vinegar (or rice vinegar) 2 small glasses of water ✨ TI È PIACIUTA LA RICETTA? Se vuoi scoprire tutti i segreti della cucina giapponese autentica, sostieni il canale: 👍 Lascia un LIKE se il video ti è stato utile! 💬 Scrivimi nei commenti: Hai dubbi sulla ricetta o vuoi farmi una domanda? Ti risponderò con piacere! 🔔 ISCRIVITI e attiva la campanella per non perdere i prossimi video:    / @gioiaincucina   ✈️ Condividi il video: Se la ricetta ti è piaciuta, inviala ai tuoi amici o condividila su Facebook e Instagram. Il tuo supporto è prezioso! 📱 RESTA IN CONTATTO CON ME: 📸 Instagram:   / gioia.in.cucina   (Ricette e retroscena quotidiani) 🍱 Il mio Blog su GialloZafferano: https://blog.giallozafferano.it/gioia... 📩 COLLABORAZIONI E BUSINESS: Per proposte lavorative o informazioni, contattami alla mail: 📧 eccinanonaka@gmail.com ✨ DID YOU ENJOY THE RECIPE? If you want to discover all the secrets of authentic Japanese cuisine, support the channel: 👍 Give it a LIKE if you found this video helpful! 💬 LEAVE A COMMENT: Do you have any questions or doubts about the recipe? Write to me, and I’ll be happy to help! 🔔 SUBSCRIBE and turn on the notification bell so you don't miss future videos:    / @gioiaincucina   ✈️ SHARE THE VIDEO: If you liked the recipe, send it to your friends or share it on Facebook and Instagram. Your support means the world to me! 📱 STAY IN TOUCH: 📸 Instagram:   / gioia.in.cucina   (Daily recipes and behind-the-scenes) 🍱 My Blog (GialloZafferano): https://blog.giallozafferano.it/gioia... 📩 BUSINESS & COLLABORATIONS: For business inquiries or information, please contact me at: 📧 eccinanonaka@gmail.com #sushi #hosomaki #cucinagiapponese #sushifattoincasa #sushirecipe