SUŠENJE/DIMLJENJE MESA - priprema- usoljavanje - salamura - pajc скачать в хорошем качестве

SUŠENJE/DIMLJENJE MESA - priprema- usoljavanje - salamura - pajc

Postvovani U ovom videu zelim da vam bolje priblizim i ako je potrebno objasnim ( slobodno pisite u komentarima) usoljavanje tj. salamurenje ili pajcovanje mesa. To je priprema koja se vrsi prije dimljenja mesa a proces traje minimalno 10 dana. Da vas ne bih mnogo gnjavio pogledajte kako ja to radim mozda i vama bude od koristi. Naravno ako vam se svidja moj rad i zelite me podrzati pretplatite se na kanal besplatno. Hvala i do gledanja. Respektierte In diesem Video möchte ich euch das Salzen, bzw. Pökeln von Fleisch zeigen. Es handelt sich um eine Zubereitung, die vor dem Räuchern des Fleisches erfolgt, und der Vorgang dauert mindestens 10 Tage. Um Sie nicht zu sehr zu stören, sehen Sie, wie ich es mache, vielleicht ist es auch für Sie nützlich. Wenn Ihnen meine Arbeit gefällt und Sie mich unterstützen möchten, abonnieren Sie den Kanal natürlich kostenlos. Danke, wir sehen uns bald. respected In this video I would like to show you the salting, i.e. salting or pickling of meat. It is a preparation that takes place before the meat is smoked and the process takes at least 10 days. In order not to bother you too much, see how I do it, maybe it's useful for you too. Of course, if you like my work and want to support me, subscribe to the channel for free. Thank you, see you soon