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【簡単】ちゃんと美味しい！ふわふわスフレオムレツの作り方（Fluffy Souffle Omelet）

ふわふわで美味しいスフレオムレツ🍳 砂糖を少し多め入れると泡立ちやすく、美味しいスイーツになります。 ◎材料 ・卵：２個 ・砂糖：大さじ１ ・塩：ひとつまみ（小さじ1/6くらい） ・バター：５g ◎作り方 １・黄身と白身を分け、黄身に塩を入れて滑らかになるまで混ぜておく ２・泡立て器で卵白を混ぜ、泡立ってきたら砂糖を入れて、角がしっかり立つまでよく泡立てる ３・黄身を入れて優しく混ぜ合わせ、バターを溶かしたフライパンにいれ、蓋をしてごく弱火で４分焼く ４・折りたたんで完成 ◎ポイント ・塩が少しでも多くなると美味しくないので、指２本のひとつまみ程度で。 ・火加減は超弱火ですが、心配な場合は途中で火を止めたり、少し時間を伸ばしたりして調整して、焼き面は焦げないけど、おもて面も生じゃない状態にすると上手に仕上がります。 ・焼いた後は短時間でしぼんでいってしまうので、早めに食べた方がいいです ----------------------------------------------------------------------- Fluffy and delicious souffle omelet 🍳 ◎Ingredients ・Egg: 2 ・Sugar: 1 tbsp ・Salt: 1 pinch (about 1/6 tsp) ・Butter: 5g ◎Directions 1. Separate yolks from whites of eggs, add salt to yolks and mix until smooth 2. Mix whites with a whisk, add sugar when it begins to foam, and whisk until the corners are firm 3. Add the yolks and mix gently, put them in a frying pan with melted butter, cover and bake over very low heat for 4 minutes 4. Fold and complete ◎ Points ・It doesn't taste good if there is too much salt, so use a pinch of salt. ・The strong of heat is extremely low, but if you are worried, stop the heat halfway or adjust it by extending the time a little. ・Please eat it as soon as possible because it's very easy to shrink. #スフレオムレツ #作り方