Salteado de Brotes de soja con cerdo (ผัดถั่วงอก) скачать в хорошем качестве

Salteado de Brotes de soja con cerdo (ผัดถั่วงอก)

Ver más información de la receta: http://www.cocinothai.com/salteado-de... A veces las recetas más sencillas son también las más deliciosas, es justamente lo que ocurre con el plato que os quiero presentar hoy, se trata de un salteado de brotes de soja con cerdo o “Pad Tua-ngok” (ผัดถั่งอก), una receta que se prepara con muy pocos ingredientes y que está lista para disfrutar en apenas unos minutos. Otra delicia de la cocina tailandesa. ◉ Ingredientes para : 2 personas 200 g. de brotes de soja 200 g. de carne de cerdo 100 g. de tomate sin las semillas 50 g. de cebolleta o cebollino 2 dientes de ajo chafados 2.5 cucharadas de salsa de ostras un poco de salsa de soja oscura para dar color (Opcional) 1.5 de salsa de soja ligera 1 cucharadita de azúcar blanca una pizca de pimienta blanca aceite vegetal ◉ Elaboración: 1. En una sartén con un poco de aceite vegetal freimos los ajos. Cuando estén dorados añadimos el cerdo y lo salteamos bien. 2. Seguidamente añadimos los brotes de soja, la cebolleta y todo los condimentos (la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la salsa de soja oscura, el azúcar y la pimienta blanca). 3. Lo mezclamos todo bien, lo salteamos durante 1 minuto más y ya está listo para servir!!