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【杜氏が解説！】《夏の季節酒》加賀鳶 夏純米・生

4月20日発売、加賀鳶夏季限定酒の「加賀鳶 夏純米・生」。 夏季に唯一発売されるこのお酒は、加賀鳶のベーシックな純米酒の夏バージョンです。 汗ばむ季節に、軽快にゴクゴク飲める夏の純米酒を目指して、今期は昨年以上に酸度を高く仕上げました。よく冷やしてすっきり爽やかにお飲みいただけることはもちろん、炭酸割りやロックでも存分に楽しめる味わいに造られています。 杜氏の板谷和彦が夏酒の造りのこだわりや飲み方のアレンジ、相性のよいお料理とのペアリングなどを解説します。 ◎加賀鳶 季節限定酒 WEBサイト https://www.fukumitsuya.co.jp/kagatob... 福光屋の代表銘柄『加賀鳶』は、酒造りの妙技によって多様な味わいとキレのよさをお楽しみいただける辛口のシリーズ。定番酒のほかに、季節ごとに数量限定で蔵出しする7種の季節限定酒は、毎年少しずつ造りを変え、その年限りのライブ感溢れる味わいをお届けしています。まさに一期一会の旬の日本酒。季節の味覚に合わせ、今年の仕上がりを存分にお楽しみください。 ◎Instagram   / fukumitsuya_sake   酒造りの様子をお届けしています。 #日本酒 #夏酒 #日本酒ロック