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Timpu de trucha: Receta de puno en cacerola Essen

A llenarnos de enegía con las vitaminas del pescado. Prepara la deliciosa receta de timpu de trucha con essen en tan solo 30 minutos. Más recetas: https://ollasessenbredny.com/recetas Síguenos en Facebook:   / ollasessenbredny   INGREDIENTES: 1 Trucha entera 1.3Kg (cortado en tres) papas al gusto (peruanita) Chuño al gusto sal pimienta entera 1/2 Cucharadita de comino entero orégano 3 Dientes de ajo Muña PARA EL AJÍ Aji amarillo pequeño Un poco de agua PREPARACIÓN En una cacerola de 24cm hacer hervir agua, para luego colocar papas peladas, chuño, sal al gusto y dejarlo en fuego medio. Coloca los trozos de trucha en otra cacerola essen con agua que esta hirviendo. Además agrega comino, ajos, pimienta, sal al gusto y deja hasta que rompa el hervor. Luego agrega la muña hasta que termine su cocción a fuego bajo. Al ultimo coloca el orégano. Mientras dejas la olla. Prepararás el ají, primero licua el ají amarillo con un poco de agua. Coloca lo licuado y sal en una cacerola pequeña a fuego medio y déjalo dorar. Luego agrega cebollita china picada. Y tendrás listo el ají. En un plato servir la papa, chuño y la trucha. ¡A comer!