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How to make Kimchi | Young ja's Kitchen
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How to make Kimchi | Young ja's Kitchen
How to make Kimchi | Young ja's Kitchen Please subscribe to me. #KimchiIngredients 01. Napa Cabbage 40kg (16 pieces) Preserve (pickle) with salt 02. Kimchi stock 3500mL (Kimchi Stock Recipe: • 김치 비법! 김치 육수 내는 법, 육수만들기 | 40만명이 선택한 ... ) 03. Chili(Pepper) powder 1.5 kg 04. Sault 130g 05. Ginger 500g 06. Chopped Galric 1kg 07. Fish Sauce 300ml 08. Pickled shrimps(Salted shrimp) 500g 09. Shredded White Radish (Radish 1.5kgX4pieces) Cut the radish into thin stripes.(The size should be about 5cmX0.2cmXo.2cm) 10. Brown/Red mustard 400g 11. Green onion 10pieces 12. Scallion 300g 양념이 착~ 붙어있는 황금레시피 #김장김치 요새 #알토란 이나 #만물상 같은 방송에서도 자주 소개 되었지만 저의 방법도 소개해보려고 합니다 ^^ 저의 김치는 맛이 오랫동안 변하지 않고 아삭한 것이 특징입니다. 이 영상이 도움이 되시길 바라며 열심히 만든 레시피도 함께 전달드립니다. - *양념은 맛이 고루 베라고 몇번에 걸쳐 나누어 넣었습니다. ^^ *계량을 mL나 g으로만 해드리면 저울이나 계량컵이 없으신 분들이 힘드실 것같아서 종이컵이나 밥그릇 기준으로도 설명을 붙였습니다만 설명이 부족하다고 느껴지시면 댓글을 달아주세요^^ 답변 드릴게요. 영상을 보고 그대로 따라하시면 가장 쉽고 편안하게 김장 하실 수 있습니다. ▶ #김장 #배추김치 재료 및 레시피 01. 절인배추 40kg(2 Box 총 16포기) 02. 비밀 레시피 김장김치육수 만드는 법: • 김치 비법! 김치 육수 내는 법, 육수만들기 | 40만명이 선택한 ... 2500mL, 500ml 생수병으로 계량 03. 고춧가루 1.5 kg 종이컵 1컵 = 고춧가루 100g으로 15번 정도입니다. 04. 천일염 130g, 종이컵 한 번 05. 생강청 500g 일반적인 밥그릇 수북히 두 번 정도 06. 다진 마늘 1kg 일반적인 밥그릇 수북히 두 번 정도 07. 멸치 액젓 300ml 08. 새우젓 500g 일반적인 밥그릇 수북히 한 번 정도 09. 무생채 / 채칼 (무우1.5kgX4개) 채 칼쓰는 영상: • 무생채 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 10. 적 갓 적당량 11. 대 파 적당량 12. 쪽 파 적당량 - 영자씨와 더욱 가까워지세요! / wonderful_cooking_life
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