“নারকোলের দুধে চিংড়ি মাছের ঝোল Coconut Milk Prawn Curry Bengali Special Recipe”Cooking By Rm скачать в хорошем качестве

“নারকোলের দুধে চিংড়ি মাছের ঝোল Coconut Milk Prawn Curry Bengali Special Recipe”Cooking By Rm

আজকে আমরা বানাচ্ছি নারকোলের দুধ দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল। প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো নিয়ে ভালোভাবে কেটে ধুয়ে রেখে দিয়েছি। তারপর একটা নারকেল ফাটিয়ে নিয়েছি এবং মসলার জন্য জিরে, মরিচ, আদা, রসুন ও পেঁয়াজ বাটা করে নিয়েছি। নারকোলগুলো কুরে বেটে নিয়েছি। তার আগে একটা কাজ করেছি—গরম জল করে নারকোলের ওই বাটা দিয়ে নারকোলের একটা দুধ তৈরি করে নিয়েছি। এরপর মাছের মধ্যে নুন হলুদ মাখিয়ে কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে মাছগুলো ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি। তারপর সেই ভাজা তেলেই জিরে আর কয়েকটা শুকনো লঙ্কা দিয়ে দিয়েছি। তারপরে এক এক করে মসলাগুলো দিয়ে দিয়েছি এবং মসলা ভাজতে থাকছি। তারপর নুন, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে মসলাটা ভালোভাবে কষাতে থাকবো। এরপর একটু জল দিয়ে মসলা কষাতে থাকবো। মসলা কষানো হয়ে গেলে চিংড়ি মাছ মশলা কষিয়ে নেব। এবার হয়ে গেলে ওই নারকোলের দুধটা দিয়ে দেবো। দিয়ে ঠিকঠাক ভাবে জাল দিতে থাকবো। তারপর ঠিকঠাক জাল হয়ে গেলে পরিমাণ মতো একটু চিনি দিয়ে দেবো। নামানোর পর সামান্য গরম মসলা দিয়ে দেব। আর এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আজকের নারকোলের দুধ দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল রেসিপি। Facebook:-  / 1dab76sazc   Instagram:-https://www.instagram.com/cookingby_r... #prawns #prawncurry #coconut #coconutmilkcurry #bengalirecipe #seafoodrecipe #prawns #prawnrecipe #homemadecooking #coconutprawncurry #indianfood #homecookingvlog #homecookingrecipes #cooking #cookingbyrm #recipe #indianfood #food #fish #bengalirecipe #easyrecipe #prawns #chinri #chingrimach #chingrimachrecipe #narkoldud #narkel #narkelchingri #prawncoconut #chingrinarkel #chingribhuna