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Cocinando con los sartenes antiadherentes Deluxe Easy Release

El chef Omar Sandoval 👨‍🍳 te enseña cómo puedes lograr huevos perfectos 🍳, hotcakes esponjositos 🥞 y sabrosas milanesas con muy poco aceite, cocinando con los sartenes antiadherentes Deluxe Easy Release. Ingredientes y procedimiento, aquí 👇 HUEVOS RANCHEROS Ingredientes: 8 huevos 8 tortillas de maíz 200 g de frijoles negros refritos 8 rebanadas de pechuga de pavo Para la salsa ranchera: 4 jitomates 1 chile cuaresmeño 2 chiles serranos ¼ de cebolla 1 diente de ajo Sal al gusto Procedimiento: 1. En la Olla Royal Prestige de 1.5 cuartos, con taza y media de agua, hervir los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo, hasta suavizar. Licuar en la Royal Prestige Power Blender con sal al gusto. Regresar a la olla para sazonar y rectificar consistencia. Reservar. 2. Precalentar de 30 a 40 segundos el Sartén Royal Prestige Deluxe Easy Release de 12”. Bajar la temperatura. 3. Añadir un par de toques de aceite en aerosol al sartén. Calentar las tortillas y reservar. 4. En el mismo sartén, agregar otros dos disparos de aceite en aerosol. Añadir los huevos estrellados y sazonar con sal al gusto. Para cocer la yema por completo, colocar la tapa del sartén para concentrar el calor. Para una yema semicocida o al gusto, cocinar con el sartén destapado y retirar los huevos una vez que alcancen la cocción deseada. 5. Para servir, untar frijoles refritos en cada tortilla y, sobre esta, añadir una rebanada de pechuga de pavo y el huevo estrellado. Salsear. 6. Acompañar con frijoles, totopos y queso fresco. HOTCAKES DE AVENA Y PLÁTANO Ingredientes: 250 g de avena 1 plátano ½ cucharadita de cúrcuma en polvo 3 cucharadas de chía ½ cucharadita de canela en polvo 3 cucharadas de miel de abeja 1 cucharadita de polvo para hornear 2 claras de huevo 400 ml de leche de almendras Para acompañar: Miel de abeja Fresas, en cuartos Mango, en cubos Procedimiento: 1. Licuar la avena en la Royal Prestige® Power Blender hasta obtener un polvo fino. Agregar leche de almendra, claras de huevo, chía, canela, polvo para hornear, vainilla, plátano, cúrcuma en polvo y miel de abeja. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. 2. Precalentar el Sartén Royal Prestige Deluxe Easy Release de 8” a fuego medio-alto, por 30 a 40 segundos. Bajar la temperatura. 3. Verter en el sartén un cucharón de la mezcla de los hotcakes. Tapar y cocinar por un minuto y medio, aproximadamente. Voltear y cocinar por un minuto más, hasta esponjar. Repetir el proceso hasta terminar con la mezcla. 4. Servir los hotcakes con fruta y miel de abeja. MILANESA DE RES EMPANIZADA Ingredientes: 4 milanesas de res Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharada de pimentón Para empanizar: 1 taza de harina (de trigo o arroz) 2 huevos 1 taza de avena 1 taza de amaranto Para acompañar: ¼ de pieza de pepino 1 jitomate Hojas de lechuga Limones al gusto Procedimiento: 1. Licuar la avena en la Royal Prestige® Power Blender, hasta obtener un polvo fino. Agregar el amaranto y reservar. Si lo desea, puede licuar también el amaranto o usarlo entero. 2. Sazonar las milanesas de res con sal, pimienta y pimentón. 3. Pasar las milanesas por la harina, luego por el huevo y, por último, por la avena con amaranto. 4. Precalentar el Sartén Royal Prestige Deluxe Easy Release de 12” a fuego medio-alto, de 30 a 40 segundos. Bajar la temperatura. 5. Agregar tres toques de aceite en aerosol, colocar una milanesa y cocinar, aproximadamente, 4 minutos por lado, con el sartén entretapado. Repetir el proceso con todas las milanesas. 6. Servir con ensalada. Contacta a tu Distribuidor Autorizado: https://hycite.me/RoyalPrestigeDemo Facebook:   / royalprestigemx   Instagram:   / royalprestigemexico   . . #QuedateEnCasa #RoyalPrestige #MasPosibilidades #MasCorazonesContentos ❤️ #NoSonVacaciones #health #salud #FrenaLaCurva #EnCasaConRoyalPrestige #consejos #tipsdeCocina #Cocinando #CocinaConRoyalPrestige