Скачать с ютуб 1 किलो सुक्कं मटण आणि अस्सल कोल्हापुरी, गावरान झणझणीत तर्रीदार तांबडा रस्सा,पांढरा रस्सा। मटन थाळी в хорошем качестве

1 किलो सुक्कं मटण आणि अस्सल कोल्हापुरी, गावरान झणझणीत तर्रीदार तांबडा रस्सा,पांढरा रस्सा। मटन थाळी

1 किलो मटन वापरून अस्सल कोल्हापुरी मटन थाळी, तर्रीदार तांबडा रस्सा, पांढरा रस्सा आणि सुक्कं मटन। 1 किलो प्रमाणात Serves 5-6 5-6 लोकांसाठी *** Ingredients / साहित्य Mutton / मटन 1 kg Salt / मीठ 1&1/2 tsp (as req) Turmeric / हळद 1/2 tsp (optional) Oil / तेल 2 tsp Chopped onion/ कांदा 1 med Ginger garlic paste / आले लसुण पेस्ट 1 tsp Water / पाणी 2&1/2 लीटर (approx) Tambda rassa & sukha Mutton masala / तांबडा रस्सा आणि सुक्याचे वाटण :- White sesame / पांढरे तीळ 2 tbsp Star anise / चक्री फूल 2-3 Bay leaves / तमालपत्र 2 Black cardamom / मसाला वेलची 3-4 Cinnamon / दालचीनी 3-4 White sesame / पांढरे तीळ 1 tbsp Coriander seeds / धणे 1 tbsp Poppy seeds / खसखस 1 tsp Cumin / जिरे 1 tsp Dry coconuty/ सुके खोबरे 75gms Oil / तेल 2 tsp Onion / कांदा 3-4 med (300gms) Tomato / टोमेटो 1 big Ginger / आले 2 inched Garlic / लसुण 20-25 Fresh corriander / कोथिंबीर Tambda rassa / तांबडा रस्सा Oil / तेल 4-5 tbsp Ready ground masala (half) / तयार वाटण ( अर्धे) Red chilly powder / लाल मिरची पावडर 1 tsp Kanda lasun masala / कांदा लसुण मसाला 2 tsp Mutton stock / मटन स्टॉक Salt / मीठ 1/2 tsp ( if required /गरजेप्रमाणे) Fresh coriander / कोथिंबीर For mutton sukha / मटण सुकं Boiled mutton pieces / मटण शिजवलेले Oil / तेल 4-5 tbsp Chopped onion / बारीक चिरलेला कांदा 1 med Ready ground masala(half) / तयार वाटण ( अर्धे) Red chilly powder / लाल मिरची पावडर 1 tsp Kanda lasun masala / कांदा लसुण मसाला 1&1/2 tsp Fresh coriander / कोथिंबीर Pandhara rassa vatan / पांढरा रस्सा वाटण White sesame / पांढरे तीळ 1&1/2 tsp Cumin / जिरे 1 tsp Poppy seeds / खसखस 1 tsp Oil / तेल 1 tsp Onion / कांदा 1 very small / 1 छोटा Cashew / काजू 7-8 Garlic / लसुण 4-5 Ginger / आले 1/2 inch For pandhra rassa / पांढरा रस्सा Oil / तेल 2 tsp Star anise / चक्र फूल 2 Bay leaves / तमालपत्र 2 Cinnamon / दालचिनी 2 inch Black cardamom / मसाला वेलची 1 Cloves / लवंगा 5-6 Ready vatan / तयार वाटण Mutyon stock / मटन अळणी रस्सा Coconut milk / नारळाचे दूध 1&1/2 cup Water / पाणी as required / गरजेप्रमाणे Black pepper pw / काळी मिरी पूड 1/4 tsp Salt / मीठ 1/4 tsp Fresh corriander / कोथिंबीर #1किलोमटणाचातांबडापांढरारस्सासुकमटण #अस्सलकोल्हापुरीगावरानझणझणीतमटणथाळी #कोल्हापुरीतांबडापांढरारस्साआणिसुक्कमटन #kolhapuritambadapandhararassa #कोल्हापुरीझणझणीतमटणथाळी #कोल्हापुरीमटनथाळी #तांबडारस्सा #पांढरारस्सा #अस्सलकोल्हापुरीझणझणीतमटणथाळी #matamthali #तांबडारस्सासुकमटण #muttonthali #महाराष्ट्रियनमटनथाळी #अस्सलकोल्हापुरी #kolhapurimatan #खाल्ल्यानंतर चवविसरणारनाहीअस्सागावरानझणझणीततांबडारस्सा #spicymuttoncurry #kolhapuri #कोल्हापुरी #zanzanitmuttongravy #muttonrecipemarathi #howtomakepamdhararassa #हॉटेलसारखापांढरारस्सा #perfectrecipe