Скачать с ютуб 【潮州蝦棗】內餡肉嫩，外面又金黃酥脆要怎樣炸？ [廣東話 cc Eng Sub] в хорошем качестве

【潮州蝦棗】內餡肉嫩，外面又金黃酥脆要怎樣炸？ [廣東話 cc Eng Sub]

[材料] 蝦 400 克 五花肉 200 克 馬蹄 200 克 蔥花（適量） 五香粉1茶匙 胡椒粉半茶匙 鹽半茶匙 生抽1湯匙 蠔油 1湯匙 糖（適量） 木薯粉3湯匙 腐竹皮 00:00 介紹 [做法] 00:34 準備材料 切好蔥花 馬蹄去皮切粒 五花肉剁碎 蝦剝売並把腸挑出，分開兩份，一份只切成粒粒，另外一份蝦用刀身把它拍扁，然後剁碎 01:20 撈餡料 跟以下調味料撈到起膠 *五香粉1茶匙 *胡椒粉半茶匙 *鹽半茶匙 *生抽1湯匙 *蠔油 1湯匙 *糖（適量） *木薯粉1湯匙（撈的時候再慢慢加2湯匙） 放入雪櫃一小時 02:50 準備腐竹皮 腐竹皮剪到高八吋，闊10吋，用乾淨的濕毛巾，抹走表面的鹽分 準備一湯匙麵粉，加少少水攪勻，攪到變成糊狀 03:27 包蝦棗 在腐竹皮三邊塗麵糊，卷進內餡，卷時打它按實 包最後個部分， 再搽上麵糊把它黏實 04:14 蒸蝦棗 用中大火蒸15分鐘 蒸好後把它晾涼，再均勻地切開 04:41 炸蝦棗 用130度的油去炸它，到它的皮變微微的金黃色，撈起 第二次翻炸的油溫大約190度，再炸10秒便把它撈起 加上甜醬 完成 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 我們叫做 Go Chopsticks 因為 筷子是一對的，代表我們同心為你帶來美食 而 Go 就是不局限於語言，地域，文化，而是用行動到各地探索美食 如果對您有幫助，請給我們一個鼓勵 👍 每一個讚都是我們持續創作的動力 ❤️ ▼ 還有哪些值得一看的節目 ？▼ 【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！    • 馬來西亞【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！ #EngCC   【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水準！    • 【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水...   全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！    • 全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！ #E...   【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不同，快看這條視頻了解它特別的風味！    • 【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不...   檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來！    • 檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食...   兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？    • 兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？ #EngCC   南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手    • 南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手   【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋    • 【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋