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#CINNAMONROLLS

#CINNAMONROLLS #KANELBULLE #PANBRIOCHE I cinnamon rolls ("girelle alla cannella") sono morbidissime brioche dolci dall'inconfondibile profumo di cannella. Sono un prodotto lievitato tipico della tradizione svedese. Nati nel XX secolo con il nome di kanelbulle, e serviti durante la tradizionale pausa caffè pomeridiana ("fika"), queste dolci girelle hanno velocemente conquistato i palati di tutto il mondo diffondendosi sopratutto negli States. Dopo la cottura in forno i cinnamon Rolls sono decorati con una glassa a base di zucchero ma è possibile creare varianti gustosissime e dolcissime! Ingredienti per l'impasto: 400g farina 190g latte 30g zucchero un uovo 60g burro lievito di birra un pizzico di sale Ingredienti successivi: 30g zucchero di canna, 50g burro fuso 2 cucchiai di cannella Ingredienti per la glassa: 60g zucchero a velo Acqua q. b. Procedimento: Stemperare il lievito nel latte caldo e fondere il burro. Amalgamare insieme tutti gli ingredienti ed impastare. Lasciare lievitare l'impasto per almeno 45'. Stendere su una spianatoia l'impasto formando un rettangolo 50*35 e spennellarlo con il burro fuso, quindi aggiungere la cannella e lo zucchero di canna. Arrotolare l'impasto e ricavare 12 girelle praticando delle incisioni con il coltello. Porre le girelle a testa in su e  distanziate tra loro in una teglia imburrata e lasciarle lievitare ncora per circa un'ora. Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti. Infine decorare con la glassa e zucchero a velo. The cinnamon rolls are very soft sweet brioches with the unmistakable scent of cinnamon. They are a leavened product typical of the Swedish tradition. Born in the twentieth century with the name of kanelbulle, and served during the traditional afternoon coffee break ("fika"), these sweet swivels quickly conquered the palates of the whole world, spreading above all in the States. After baking in the oven, the cinnamon rolls are decorated with a sugar-based glaze, but it is possible to create very tasty and sweet variations! Ingredients for the dough: 400g flour 190g milk 30g sugar an egg 60g butter brewer's yeast a pinch of salt Subsequent ingredients: 30g brown sugar, 50g melted butter 2 tablespoons of cinnamon Icing ingredients: 60g icing sugar Water q. b. Method: Dissolve the yeast in hot milk and melt the butter. Mix all the ingredients together and mix. Let the dough rise for at least 45 '. Spread the dough on a pastry board forming a 50 * 35 rectangle and brush it with melted butter, then add the cinnamon and brown sugar. Roll the dough and make 12 swivels by making incisions with the knife. Place the swivels upside down and spaced apart in a buttered pan and let them rise again for about an hour. Bake at 180 degrees for 20-25 minutes. Finally decorate with icing and icing sugar. SE HAI TROVATO UTILI I NOSTRI CONTENUTI E TI È PIACIUTO IL VIDEO, ISCRIVITI AL CANALE PER NON PERDERTI LA PROSSIMA VIDEORICETTA ED ATTIVA LA CAMPANELLA! SOSTIENI IL CANALE CONTINUANDO A SEGUIRCI E LASCIA UN COMMENTO CON IL NOME DI UNA RICETTA CHE VORRESTI SIA PRESTO PUBBLICATA!!!! IF YOU FIND OUR CONTENT USEFUL AND YOU LIKE THE VIDEO, SUBSCRIBE TO THE CHANNEL NOT TO MISS THE NEXT VIDEO RECIPE AND ACTIVATE THE BELL! SUPPORT THE CHANNEL BY CONTINUING TO FOLLOW US AND LEAVE A COMMENT WITH THE NAME OF A RECIPE YOU WOULD LIKE TO BE PUBLISHED SOON !!!! Ci trovi anche su: Find us also on: FACEBOOK   / about   INSTAGRAM   / ratatouille_videoricette   Contatti ed Info commerciali Contact: Ratatouille Videoricette [email protected]