У нас вы можете посмотреть бесплатно Kålrotsinnovationer på Grand Hotel i Stockholm – lång version или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Kålrotsjerky, gari och världens första kålvados! Innovativa kockar och bryggare har på uppmaning av Kålrotsakademien undersökt de svenska kålrötternas potential. Tisdagen 18 oktober samlades man vid Matbordet hos Mathias Dahlgren för att presentera några av resultaten: världens första brännvin på kålrot, japansk inlagd gari på kålrot, ett smakdiagram med sex olika tillagningar av sju sorters olika kålrötter samt ett detaljerat styckschema för att kartlägga kålrotens alla delar från skal till filé. Den svenskaste av alla kulturväxter, kålroten, även kallad rutabaga eller ute i världen Swede, lades 18 oktober under lupp vid Matbordet hos Mathias Dahlgren i Stockholm. Sju sorter provades: Baggens, Gul Svensk, Klint Karin, Ljustorp, Rotabagge, Vintjärn, Weibulls foder. Samlande vid Matbordet fanns kockar, växtgenetiker, fröodlare, grönsaksbönder, ledamöter ur Kålrotsakademien och matintresserad media.