طريقة الفطير الحادق скачать в хорошем качестве

طريقة الفطير الحادق

النهاردة هنعمل الوصفة التى طال انتظارها، الفطير الحادق، هنعمله بأسهل و أسرع طريقة فى الدنيا، يلا بينا.... • • • (المقادير) كيلو دقيق نص لتر مياه معلقة كبيرة ملح • • • هنحط الملح على المياه و نقلبه، بعد كدة هنجيب الدقيق و نحطه فى العجان و نحط عليه المياه بالملح و نسيبه يعجن لمدة ٥ دقايق كدة، لو مفيش عجان نعجن بإيدنا لمدة ١٠ دقايق مثلاً. • • هنقسم العجينة كور و نحط عليهم زيت نغلفهم بالزيت كدة و نحطهم جنب بعض فى طبق و نغطيهم و نسيبهم يرتاحوا ساعة. • • • ندهن السطح اللى هنشتغل عليه بزيت و نحط العجينة و نضغط عليها بإيدنا بعد كدة نفرد كويس بالنشابة و نبدأ نشدها بإيدنا لحد ما تبقى رفيعة جداً نبدأ نحط الحشو بقى. • • • أنا عملت ٣ حشوات، الحشو الأول مشكل جبن بالبسطرمة (موتزاريلا، شيدر أحمر، جودة، جبنة كريمى) مع البسطرمة. • • الحشو التانى (موتزاريلا، سجق، فلفل اخضر، زيتون) • • الحشو التالت (موتزاريلا، شيدر أحمر، سلامى، تركى مدخن) • • بعد ما هنحشى هنقفل بالطريقة اللى فى الڤيديو دى. • • بالنسبة للتسوية هنعملها على طاسة مبتلزقش الحاجة، هنحطها على درجة حرارة متوسطة مايل للواطى، ندهن الطاسة زيت و ننزل عليها بالفطير، بتاخد حوالى ٥ دقايق على كل ناحية (لحد ما توصل للون المظبوط). • • • بعد كدة الفطير هيبقى جاهز نقدمه مع مخلل و بطاطس محمرة، بيبقى مقرمش من برة و لونه جميل و طعمه أجمل، جربوا الوصفة دى بقى و قولوا لنا رأيكم 👌🏻👌🏻 • • • • #ZumasKitchen #food #foodporn #foodphotography #foodie #foods #foodstagram #foodgasm #food52 #foodography #foodstyling #foodies #foodblogger #foodlover #foodbeast #foodoftheday #foodpornshare #foodpic #foodpics #foodgram #foodblog #instafood