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簡単すぎる！レモンバーの作り方　 Lemon Bar Recipe

皮まで安心して食べられる国産レモンが沢山出回る季節になりました。 丸ごとレモンを使って美味しい2層のクッキーを作ってみました。爽やかで美味しいですよ！！ 見た目は複雑そうですが、作り方はとっても簡単です。 材料 18cm四角型 クッキー生地 薄力粉 170g グラニュー糖 25g 粉砂糖 20g 塩ひとつまみ 無塩バター 100g 160°cで25分焼きます レモン生地 薄力粉 70g グラニュー糖 150g レモンの皮 大さじ１ 卵 3個 レモン汁 100ml バニラオイル 2-3滴 160°cで約30分焼きます Ingredients 18cm square cake tin For pastry 170g cake flour 25g granulated sugar 20g powdered sugar A pinch of salt 100g unsalted butter 160°c bake for 25min For lemon filling 70g cake flour 150g granulated sugar 1 tbsp lemon zest 3 eggs 100ml lemon juice 2-3 drops vanilla oil or 1 tsp vanilla extract 160°c bake for about 30min #レモンクッキー #レモンバー #lemonbars