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一番おいしい煎餅とは？！進化し続ける『銀座 松崎煎餅』

【五つの奥義/The Five Inner Secrets】 日本には100年以上続く「老舗」が3万3000以上存在している。 その当主に、老舗を老舗たらしめる五つの奥義を語ってもらった。 【松崎煎餅】 銀座・歌舞伎座の近くに本店を構える「銀座 松崎煎餅」 文化元年、1804年に創業した。 看板商品は瓦せんべい。他にカカオの煎餅や、白玉やあんこをトッピングした瓦せんべいなど 斬新な商品を生み出し続けている。 その根底にあるのは200年以上受け継がれる技術と心… 「一番おいしい煎餅でありたい」という思い。 ナレーション：セイン・カミュ ------------------------------------------------------------------------------------------------ ◆松崎煎餅HP https://matsuzaki-senbei.com/ ◆文字でも詳しく→ agata tokyo https://agatajapan.com/tokyo/shop/mat... 【記事掲載メディア】 日本のよいものを世界へ「agataJapan.tokyo」 https://agatajapan.com/tokyo/ 煎餅製造業者の哲学や商品の特徴、製造工程について語っています。1804年創業の老舗企業であることを誇りにし、心を込めて手作業で商品を作り続けていることが強調されています。また、商品に絵を入れることで季節感や美しさを表現し、伝統と革新を融合させる努力が述べられています。商品の味やテクスチャー、デザインにこだわりながらも、時代に合わせて進化し続ける姿勢が示されています。 #日本の老舗 #五つの奥義 #老舗 #松崎煎餅 #agatatokyo #shinise #japaneseculture #japan