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Stir fried Chicken Teisyoku| MASA's Cooking

◆MASA頻道訂閱↓    / @masacooking   ◆食譜↓ 肉跟很多種類的蔬菜一起拌炒 還有搭配好吃的飯跟味噌湯 用這個組合就可以享受日本的 定食料理屋很接近的氣氛～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 黑醋雞肉拌炒定食/鶏肉と野菜の黒酢炒め定食 [1人份] 雞胸肉 Chicken breast—1片 砂糖 Sugar—1小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 清酒 Sake—1大匙 太白粉 Starch 洋蔥 Onion—1/4個 紅蘿蔔 Carrot—20g 蒜頭 Garlic—6粒 青椒 Green pepper—1/2個 高麗菜 Cabbage—80g 鴻禧菇 Shimeji—50g 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 麻油 Sesame oil—1小匙 清酒 Sake—2大匙 砂糖 Sugar—1大匙 味醂 Mirin—2大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 番茄醬 Ketchup—1大匙 日式高湯 Dashi—100cc 太白粉 Starch—2小匙 水 Water—2小匙 黑醋 Vinegar—2大匙 [香菇白蘿蔔拌飯] 白飯 Steamed rice—500g 乾燥香菇 Dried shitake—3片 白蘿蔔 Daikon—50g 薑 Ginger—10g 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—2大匙 醬油 Soy sauce—2小匙 香菇水 Shitake water—100cc 砂糖 Sugar—1小匙 鹽巴 Salt—1/2小匙 白芝麻 White sesame—1小匙 [馬鈴薯味噌湯] 馬鈴薯 Potato—1個 洋蔥 Onion—1/4個 日式高湯 Dashi—500cc 味噌 Miso—50g 蔥花 Scallion ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #雞肉 #日式料理 #拌炒 #拌飯