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Crema al Burro Meringata all'italiana ricetta definitiva!

PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 https://shor.by/iscriviti Molti di voi ci chiedono come fare la Crema al Burro Meringata. La crema al burro meringata (con meringa all'italiana) è un'ottima crema per farcire, stuccare e decorare torte, dolci e cupcakes. Questa crema così versatile si realizza unendo la meringa all'italiana e il burro, avendo l'accortezza di seguire le indicazioni contenute nel video. Realizziamo la meringa portando a ebollizione lo zucchero e l'acqua fino alla temperatura di 121°C, (per chi non avesse il termometro da cucina, il video indica alcuni accorgimenti per riuscire ugualmente a realizzare la meringa) e poi montando gli albumi con lo sciroppo bollente. La crema al burro meringata è utilizzabile per decorazioni con sac à poche, come farcia o per ricoprire torte da rivestire in pasta di zucchero. 🔝🎖️ Abbonati a questo canale per accedere ai video corsi aggiuntivi:    / @torteitaliane   🎥 TI POTREBBE INTERESSARE... Namelaka    • CREMA NAMELAKA al Cioccolato Bianco Ricett...   Camy Cream    • CAMY CREAM Ricetta Originale, al Cioccolat...   Pasticcera    • CREMA PASTICCERA Ricette per farcire e dec...   Mascarpone    • CREMA AL MASCARPONE per Farcire, Stuccare ...   🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI Sbattitore https://amzn.to/466jKrB Sac à poche https://amzn.to/4cSMl6b Termometro https://amzn.to/3PoEns1 Grembiule Torte Italiane https://shor.by/grembiule OFFERTE accessori https://www.amazon.it/shop/italiancakes 🧁 INGREDIENTI 125 ml di acqua 200 gr di zucchero 3 albumi (100 gr) 250 gr di burro 😎 CHI SIAMO ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria. Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale. Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì. Blog: https://www.italiancakes.it Facebook:   / torteitaliane   Pinterest:   / italiancakes   Instagram:   / italiancakesit   Twitter:   / italiancakesit   COLLABORAZIONI 👉 info@italiancakes.it #dolcifattiincasa #ricettadolce #tortefatteincasa