20 блюд, которые ели ваши бабушки и дедушки, чтобы выжить скачать в хорошем качестве

20 блюд, которые ели ваши бабушки и дедушки, чтобы выжить

В те времена семейные ужины значили больше, чем просто сытые желудки: они значили выживание. Родители работали по многу часов, дети помогали ухаживать за садом, а ужин был наградой за ещё один день. Великая депрессия превратила кухни в поле битвы за изобретательность, где повара выжимали максимум из практически ничего. С помощью нескольких дешёвых продуктов и немного фантазии ваши бабушки и дедушки превращали объедки в еду, которой хватало накормить целую семью. 00:00 Вступление 00:28 Рагу из кролика с корнеплодами 01:11 Маринованные свиные ножки 01:53 Свиные рульки с фасолью или капустой 02:34 Мясной рулет (горячий или холодный) 03:18 Куриная печень с рисом 04:01 Фаршированный болгарский перец (с говяжьим фаршем и рисом) 04:55 Рагу из бычьего хвоста 05:39 Панированные телячьи отбивные с картофельным пюре 06:26 Тамале или запеканка из говядины и кукурузы по-техасски и мексикански 07:07 Лапша с тунцом в сливках 07:54 Варёный ужин (солонина с капустой) 08:34 Стейк Солсбери с грибной подливкой 09:17 Свиные шейные кости с подливкой и рисом 09:57 Говяжье сердце Рагу 10:36 Свиные отбивные с беконом 11:16 Макароны с помидорами и беконом 11:58 Жареные сэндвичи с болонской колбасой 12:44 Пирог с уксусом и водой («Пирог отчаяния») 13:37 Хлебный пудинг 14:20 Релиш из чау-чау 15:09 Заключение #гурман #ужин #рецептужина #еда #1970-е #экономнаяжизнь #вкусныерецепты #прошлыйгод #историяеда #вкусно #ностальгия #ретро #урожайнаследие