Запеченная в духовке запеканка из курицы Альфредо из 4 ингредиентов скачать в хорошем качестве

Запеченная в духовке запеканка из курицы Альфредо из 4 ингредиентов

Запеканка с курицей и соусом Альфредо Запеканка с курицей и соусом Альфредо из 4 ингредиентов, запеченная в духовке Ингредиенты: 170 г отварной пасты (пенне, ротини или зити) 1 1/2 стакана измельченной отварной курицы (например, курицы-гриль без кожи и костей) 1 банка (425 г) соуса Альфредо (я использовала домашний безглютеновый соус) 1 стакан тертого сыра моцарелла, разделить на две части Приготовление Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Выложите отварную пасту в форму для запекания размером 20х20 см и равномерно распределите. В большой миске или прямо в форме смешайте измельченную отварную курицу и банку соуса Альфредо. Если смешиваете в миске, вылейте смесь на пасту. Перемешайте все прямо в форме, пока вся паста не покроется соусом, а курица равномерно не распределится. Обратной стороной ложки распределите смесь ровным слоем. Равномерно посыпьте 1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла поверх пасты и куриной смеси, оставив оставшиеся 1/2 стакана на потом. Запекайте 25 минут. Посыпьте оставшимися 1/2 стакана моцареллы сверху. Верните форму в духовку без крышки и запекайте еще 8–12 минут, или пока сыр сверху не расплавится, не начнет пузыриться и местами не подрумянится. Дайте запеканке из курицы в соусе альфредо постоять 5–10 минут перед подачей, чтобы она немного застыла. Подавайте прямо из формы, а остатки храните в герметичных контейнерах в холодильнике для удобного разогрева и употребления. Безглютеновый соус Альфредо Ингредиенты: 4 столовые ложки соленого сливочного масла 2 чайные ложки измельченного чеснока (около 2 средних зубчиков) 2 1/4 стакана жирных сливок (разделить) 2 чайные ложки безглютеновой муки 1 1/2 стакана свеженатертого пармезана 1/4 – 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец по вкусу ◦ Способ приготовления: ◦ Растопите сливочное масло на слабом или среднем огне в большой сковороде, кастрюле или сотейнике. Добавьте чеснок, пока масло не растая полностью. ◦ Обжаривайте чеснок в масле до появления аромата. ◦ Медленно влейте две чашки жирных сливок, постоянно помешивая венчиком. Готовьте на средне-слабом огне, пока сливки не начнут парить и немного не выпарятся. Соус может слегка закипеть, но не доводите его до кипения, иначе он может подгореть. В мерном стакане или небольшой миске взбейте оставшиеся ¼ стакана жирных сливок и две чайные ложки безглютеновой муки до образования однородной массы. Медленно влейте эту массу в соус, постоянно помешивая, и продолжайте готовить еще 3-5 минут, пока соус не загустеет. Добавьте тертый пармезан и снимите с огня. При необходимости добавьте соль и черный перец. Если соусу не хватает соли, начните с ¼ чайной ложки и добавьте еще по вкусу.