Gebratene Nudeln | super schnelles Rezept | vegetarisch | Mittagessen | einfach | chinesisch скачать в хорошем качестве

Gebratene Nudeln | super schnelles Rezept | vegetarisch | Mittagessen | einfach | chinesisch

Zutaten für 2 Personen (gekocht habe ich für eine Person) 250 g Woknudeln Neutrales Öl zum Braten 2 Eier, verquirlt 1/2 Zwiebel gewürfelt Optional: 1 Knoblauchzehe oder etwas Knoblauchpulver 2 Händevoll Karotten in Streifen (1-2 Stück) Optional: 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 5-6 EL Sojasoße 2 Händevoll Sojasprossen Abschmecken mit Salz und Pfeffer 1 TL Zucker oder Honig Optional: 1 TL Sesamöl Zubereitung: Die Nudeln in gekochtem Wasser mit Salz geben, ca. 4 min kochen (bzw. nach Packungsangabe kochen) bis sie gar, aber nicht zu weich sind, und dann abtropfen lassen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Karotten in Streifen schneiden. Anschließend noch den Lauch kleinschneiden. Etwas Öl in eine heißen Pfanne geben, darin die verquirlten Eier kurz anbraten und verrühren, dann die Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ganz kurz weiter braten. Die Karottenstreifen und den Lauch mit hineingeben und kurz braten. Dann die Nudeln mit anbraten, mit Zucker, Salz, Pfeffer und der Sojasauce würzen, gut mischen und weiter braten. Die Sojasprossen hinzufügen und in der Hitze kurz untermischen. Anschließend Sesamöl hineinmischen und servieren. Viel Spaß beim Nachmachen :-) Musik: Vacay In Fiji Riddim - Konrad OldMoney