Австралийская жена впервые готовит теокмандугук в честь Нового года! Суп с рисовыми лепешками и к... скачать в хорошем качестве

Австралийская жена впервые готовит теокмандугук в честь Нового года! Суп с рисовыми лепешками и к...

Живя за границей, мы не всегда отмечаем Новый год так же, как в Корее. Поэтому на этот раз мы вместе приготовили текмандугук (суп из рисовых лепешек с клецками) — это стало веселым и значимым новогодним блюдом. Хотя Люсетт не кореянка, этот рецепт получился действительно вкусным. Рецепт мы разместили ниже — если вы живете за границей, надеемся, вы его попробуете. Этот рецепт адаптирован из рецепта @kimjinsun_lunch, с добавлением рисовых лепешек. Оригинальное видео для справки 👇    • 초간단 계란만둣국, 꿀팁 5가지!   🍲 Теокмандугук (Суп из рисовых лепешек с клецками) Ингредиенты 150 г нарезанных рисовых лепешек (тток), замоченных в холодной воде на 10 минут 5 замороженных клецок 2 яйца Зеленый лук, мелко нарезанный 1 лист жареных водорослей (по желанию, мелко измельченных) Приправы 1/3 столовой ложки порошка говяжьего бульона 1 столовая ложка анчоусного рыбного соуса 1 столовая ложка соевого соуса 1/4 столовой ложки измельченного чеснока Соль по вкусу (при необходимости) Черный перец по вкусу Способ приготовления Замочите рисовые лепешки в холодной воде на 10 минут, затем слейте воду. Налейте 600 мл воды в кастрюлю и доведите до кипения. После закипания добавьте порошок говяжьего бульона, анчоусный рыбный соус и соевый соус. Поместите измельченный чеснок в небольшое сито и ненадолго погрузите его в бульон, чтобы он настоялся. Варите на медленном огне 1 минуту, чтобы образовался бульонный блок. Добавьте замоченные рисовые лепешки и варите 2–3 минуты, пока они не начнут размягчаться. Добавьте замороженные клецки и варите 4 минуты или до полной готовности. Слегка взбейте яйца. Медленно влейте яйца в суп круговыми движениями, не помешивая. Добавьте зеленый лук и черный перец. Варите еще 10 секунд. Снимите с огня и посыпьте измельченными жареными водорослями, если используете. Подавайте немедленно. Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте отметить нас! #КухняСонЛус #Теокмандугук #СупИзРисовыхПельменей и Пирожных #КорейскийНовыйГод #МеждународнаяПара