Indulj el! | Szabad tűzön - Baja скачать в хорошем качестве

Indulj el! | Szabad tűzön - Baja

Az első epizódban az ország déli része felé vesszük az irányt Liptay Dáviddal: Kelemen Áront látogatjuk meg, hogy a Duna partján rakjunk egy hatalmas tüzet. Áron bajai lokálpatriótaként mindent tud a szabadban főzésről, a bogrács indította el a gasztronómia útján. Bár a halászlé számára nem tűr fúziót, Budapesten a legkülönbözőbb tematikájú és ízvilágú helyeken találjuk meg őt. Kísérletező kedvét utazásai inspirálták, jelenleg a Mazel Tov, a Tereza és a Smoke Riders BBQ executive séfjeként dolgozik. Videónkból kiderül, milyen részletekben rejlik az igazi bajai halászlé titka, mitől egyedülálló a bajai Duna-szakasz és mi minden múlik a tűzmenedzsmenten, ami, ha jól csináljuk, még a szúnyogokat is elűzi. -- In the first episode, we visit Áron Kelemen in the southern part of the country with Dávid Liptay, to make a giant fire on the bank of the Danube. As a true local patriot of Baja, Áron knows all there is to know about cooking outdoors - his interest in gastronomy started with a cauldron. Even though for him, fusion in fisherman’s soup is not an option, his meals can be found in places with the most diverse themes and types of cuisine in Budapest. His experimental spirit was inspired by his travels - he currently works as the executive chef of Mazel Tov, Tereza and Smoke Riders BBQ. Watch our video to find out the secrets of the real fisherman’s soup a la Baja, what makes the Baja section of the Danube unique and special and how much depends on fire management, which, if done well, will also keep mosquitoes away.