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EP.6 두쫀쿠 레시피 / Dubai Chewy Cookie Recipe

🍪Dubai Chewy Cookie (Trending Recipe) Today I’m sharing the trending Dubai Chewy Cookie 🤍 To be honest…the process isn’t super simple 😂 There are a few steps and it takes some time, but if you follow it step by step, it’s totally doable. These cookies are chewy on the outside with a rich pistachio filling inside— a very popular dessert trend right now 🍪✨ The full recipe and instructions are listed below, so take your time and enjoy the process. 🥜 Filling Kadayif (toasted) – 170g Pistachio paste – 227g (1 jar) Pistachio spread – 200g (1 jar) Melted white chocolate (optional) – 15g 🍫 Marshmallow Wrap Butter – 57g Mini Marshmallows – 300g Cocoa powder – 30g Whole milk powder – 15g 👩🏻‍🍳Directions 1.Toast the kadayif until golden brown. If needed, bake at 300°F (150°C) for about 15 minutes. 2. Mix the toasted kadayif with 1 jar of pistachio paste and 1 jar of pistachio cream until well combined. 3. Scoop the filling using an ice cream scoop and shape it. 4. Place in the freezer for about 1 hour or longer until firm. 5. On low heat, melt the butter and marshmallows together. Once slightly formed, add the cocoa powder and whole milk powder. 6. While the mixture is still warm, pour it onto a silicone mat and shape it. 7. Butter your hands and divide the marshmallow wrap into 20g portions. 8. Flatten the marshmallow, add the filling, wrap it, and roll into a round shape. 9. Roll in cocoa powder to finish. 🍪 두바이 쫀득 쿠키 요즘 정말 핫한 두바이 쫀득 쿠키 만들어봤어요 🤍 솔직히 말하면… 과정이 아주 단순하진 않아요 😂 손도 좀 가고 단계도 여러 개지만, 하나씩 차근차근 따라가면 충분히 만들 수 있어요. 겉은 쫀득하고, 안에는 피스타치오 필링이 가득 들어간 요즘 트렌디한 디저트라서 완성했을 때 성취감이 진짜 커요 🍪✨ 아래에 재료랑 레시피 전부 정리해 두었으니, 천천히 보면서 만들어 보세요. 🥜 필링 (Filling) 카다이프(볶은 것) – 170g 피스타치오 페이스트 – 227g (1병) 피스타치오 스프레드 – 200g (1병) 화이트 초콜릿(녹인 것, 선택) – 15g 🍫 마시멜로 피 (Marshmallow Wrap) 버터 – 57g 미니 마시멜로 – 300g 코코아 파우더 – 30g 전지분유 – 15g 👩🏻‍🍳 만드는 방법 1.Kadayif를 노릇하고 향이 날 때까지 볶아주세요. 필요하면 300°F (150°C) 오븐에서 약 15분간 구워도 됩니다. 2.볶은 Kadayif에 피스타치오 페이스트 1병과 피스타치오 크림 1병을 넣고 잘 섞어주세요. 3.아이스크림 스쿱을 사용해 필링을 떠서 모양을 잡아줍니다. 4.냉동실에 넣고 약 1시간 이상 단단해질 때까지 굳혀주세요. 5.약불에서 버터와 마시멜로를 함께 녹입니다. 살짝 형태가 잡히기 시작하면 코코아 파우더와 전지분유를 넣고 섞어주세요. 6.반죽이 아직 따뜻할 때 실리콘 매트 위에 올려 모양을 잡아줍니다. 7. 손에 버터를 바르고 마시멜로 랩을 20g씩 나누어 준비합니다. 8. 마시멜로를 넓게 펴서 필링을 넣고 감싼 뒤 동그랗게 말아주세요. 9. 마지막으로 코코아 파우더에 굴려 마무리합니다. 🛒 Products Used in This Video 영상 속 사용한 제품들은 아래에 아마존 링크로 정리해 두었어요. (아마존 어소시에이트 프로그램을 통해 일정 수수료를 받을 수 있습니다.) Amazon links for products used in this video are listed below. (As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.) 🤍 DJI Osmo Pocket 3 Gimbal Camera - https://amzn.to/49BFj7v 🤍 Mini Marshmallows - https://amzn.to/4k81SEx 🤍Organic, Raw, 100% Pistachio Paste - https://amzn.to/4a2R3z0 🤍Premium Pistachio Cream (30%) - https://amzn.to/4bokRII 🤍Chopped Kataifi Shredded (Non Toasted) - https://amzn.to/4rfBOtA 🤍Toasted Kataifi - https://amzn.to/4tekjvy 🤍Parchment Paper - https://amzn.to/4qNWCs6 🤍Flour Sifter - https://amzn.to/3NQzMla 🤍Nonstick Baking Sheet - https://amzn.to/3OfFI7i