Dekonstrukcija jela ~ Kako moderni šefovi misle / Dekonstrukcija tiramisua скачать в хорошем качестве

Dekonstrukcija jela ~ Kako moderni šefovi misle / Dekonstrukcija tiramisua

Ovaj video je dio projekta La fondation pour la formation hôtelière. www.lafondation.org Dekonstrukcija jela je moderna kulinarska tehnika u kojoj se klasično jelo razlaže na osnovne komponente i ponovo prezentuje na potpuno nov, kreativan način – bez gubitka originalnog ukusa. U ovom videu sam uradio dekonstrukciju tiramisua 🍰 – kultnog italijanskog deserta, ali u potpuno drugačijem izdanju. Svaki element je odvojen, teksture su promenjene, a ukus ostaje prepoznatljiv i još intenzivniji. Ako voliš moderne deserte, fine dining, kreativno kuvanje i želiš da vidiš kako izgleda tiramisu u dekonstrukciji, ovaj video je za tebe! 👇 Zapratite kanal za još gastronomskih eksperimenata, dekonstrukcija jela i kulinarskih ideja. dekonstrukcija jela, dekonstrukcija tiramisua, tiramisu recept, moderni deserti, fine dining desert, kreativno kuvanje, molekularna gastronomija, dessert plating, kuvanje na drugačiji način #ZaKuvaj #KuhinjaZaPočetnike #DomaćiRecepti #InternacionalnaKuhinja #PredavanjaOKuvanju #Kuvanje #BrziRecepti #NacionalniRecepti #StručnaKuhinja #KuvajSaMnom #KulinarstvoZaSve #ReceptiZaPorodicu #GastronomskiIzazovi #SavetiZaKuvanje