Magische Morcheln: die Speisemorchel (Morchella esculenta) - Standort, Zeigerpflanzen, Inhaltsstoffe скачать в хорошем качестве

Magische Morcheln: die Speisemorchel (Morchella esculenta) - Standort, Zeigerpflanzen, Inhaltsstoffe

Die Speisemorchel ist wegen ihrem Geschmack wohl einer der begehrtesten Pilze. Das Geheimnis um das Aroma dieses Frühlingspilzes werden wir in diesem Video enthüllen. Doch sie schafft es auch sich äußerst rar zu machen und stellt alle Morchelhungrigen vor eine große Herausforderung. Es kann Jahre der verzweifelten Suche dauern, bis man endlich die erste Morchelstelle findet. In diesem Video wollen wir der Frage „Wo wachsen Morcheln?“ mal detailliert nachgehen und sich ihre Verbreitung und ihren Standort anschauen. Dabei geht es insbesondere auch um Zeigerpflanzen, die Kalk im Boden anzeigen, denn die sind beim Morcheln finden mindestens die halbe Miete. Außerdem geben wir noch ein paar Tipps die für das Morchelsuchen hilfreich sein können. Auch das Aussehen der Morchel mit ihren Merkmalen für die Bestimmung kommen in diesem Portraitvideo vor und wir vergleichen sie auch mit potenziellen Doppelgängern, damit möglichst keine Verwechslung mit giftigen Pilzen vorkommt. Apropos giftig: Die Morchel gilt als einer der besten Speisepilze der Welt und damit natürlich als essbar. Doch so ganz ungefährlich ist auch sie nicht, denn roh ist sie giftig. Außerdem kann nach dem Konsum bisweilen auch das Morchella-Syndrom auftreten. Eine richtige Zubereitung und Verwendung ist also sehr wichtig. Ansonsten hat die Speisemorchel aber allerhand spannende Inhaltsstoffe um die es in diesem Video auch gehen soll. Sie lässt sich durchaus auch als Vitalpilz bezeichnen. Dazu schauen wir uns auch Studien an. Auch die Speisemorchel hat eine Geschichte voller Traditionen, Mythen, Legenden und Brauchtum. In diesem Video machen wir also auch eine kleine Zeitreise. Wenn wir dann wieder im hier und jetzt zurück sind, wird es hoffentlich funktionieren mit dem Morcheln suchen, finden, erkennen, sammeln, ernten und zubereiten. #morcheln #speisemorchel #pilze #pilzesammeln Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt. Unsere Videos sollen zum Entdecken inspirieren und sind nicht als Bestimmungsleitfaden zu verstehen. Jetzt vorbestellen! Unser neues Buch „Fast zu wild, um wahr zu sein“: https://amzn.to/3RAnb5w (Affiliate Link) Unterstützt uns auch auf diesen Wegen: Das neue Buch "Fast zu wild, um wahr zu sein" gibt es auch hier: https://www.thalia.de/shop/home/artik... https://www.hugendubel.de/de/buch_kar... Und überall, wo es sonst Bücher gibt. Holt euch auch unser erstes Buch - „Mittendrin im Draußen“: https://amzn.to/33o6WOu https://www.thalia.de/shop/home/artik... Außerdem freuen wir uns riesig über finanzielle Unterstützung: PayPal: https://www.paypal.com/donate/?hosted... Patreon:   / buschfunkistan   Bitcoin (Mindestbetrag 0,0005 BTC): 37txg5TJVpi8AguXeUPBBNzifvsohk27N9 Banküberweisung: Buschfunkistan GbR, DE71 1001 0010 0942 5441 03, Verwendungszweck: Unterstützung Hier findet ihr unsere vollständige Merchandise-Kollektion: https://buschfunkistan.myspreadshop.de/ Wenn ihr gerade sowieso was bei Amazon bestellen möchtet, könnt ihr uns untersützen, indem ihr unseren Affiliate Link benutzt, um Amazon zu öffnen. Wir erhalten dafür eine kleine Provision und für euch kostet euer Einkauf nicht mehr: https://amzn.to/36flLTo Tipp: Ihr könnt den Link auch in eurem Browser verankern, dann müsst ihr nicht jedes mal daran denken, ihn hier aufzurufen, und unterstützt uns automatisch bei jedem Einkauf bei Amazon. In diesem Shop haben wir einige unserer Empfehlungen rund ums Pilze und Wildkräuter sammeln, suchen, bestimmen und kochen zusammengetragen: https://www.amazon.de/shop/buschfunki... Vielen Dank für eure Unterstützung! Studien: https://www.tandfonline.com/doi/abs/1... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31396... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30776... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30316... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29804... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23598... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21752... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21567... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20234... 00:00 Begrüßung 00:15 Standort 01:58 Zeigerpflanzen für Morcheln 05:45 Ökologie 07:10 Merkmale, Beschreibung, Aussehen 09:20 Verwechslung 11:04 Tipps zum Morchelsuchen 14:16 Inhaltsstoffe 17:07 Toxikologie 19:49 Studien 22:25 Geschichte 25:42 Zubereitung