최고의 요리 비결 - 김정호의 멍게비빔밥과 곡물샐러드_ скачать в хорошем качестве

최고의 요리 비결 - 김정호의 멍게비빔밥과 곡물샐러드_

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 김정호의 멍게비빔밥과 곡물샐러드, [멍게비빔밥] 주재료 멍게(4마리), 미나리(20g), 밥(200g) 김소스 재료 자반용 김(50g), 포도씨유(½컵), 참기름(2T) 부재료 상추(20g), 미나리, 양파(20g), 1. 믹서기에 자반용 김(50g), 포도씨유(½컵), 참기름(2T) 넣고 곱게 갈아 김소스 만든다. 2. 멍게(4마리) 먹기 좋게 썰고 미나리(20g) 잘게 송송 썬다. 3. 밥(200g)에 김소스(3T) 넣고 비빈다. 4. 그릇에 밥 담은 뒤 상추(20g), 미나리, 양파(20g), 멍게 올린다. [곡물샐러드] 밥 재료 불린 현미(1컵), 불린 율무(2T), 물(1컵), 올리브유(약간) 드레싱 재료 플레인 요구르트(½컵), 간장(1T) 참기름(1t), 레몬즙(1½t), 물엿(약간), 소금(약간) 부재료 브로콜리(60g), 주황 파프리카(40g), 노랑 파프리카(40g), 토마토(70g), 적양파(10g), 삶은 달걀(1개), 루콜라(약간), 1. 밥솥에 불린 현미(1컵), 불린 율무(2T), 물(1컵) 넣어 밥 지은 뒤 올리브유(약간) 넣고 섞어 차갑게 식힌다. 2. 플레인 요구르트(½컵), 간장(1T) 참기름(1t), 레몬즙(1½t), 물엿(약간), 소금(약간) 섞어 드레싱 만든다. 3. 브로콜리(60g), 파프리카(80g), 토마토(70g), 밥 섞은 뒤 드레싱(4T) 넣어 버무린다. 4. 그릇에 담은 뒤 적양파(10g), 삶은 달걀(1개), 루콜라(약간) 올린 뒤 드레싱 뿌린다. ▶For more videos visit us at http://home.ebs.co.kr/cook 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶http://www.youtube.com/subscription_c... ▶For more inforamation visit us at http://www.ebs.co.kr/ ▶Check out what we're up to elsewhere: https://plus.google.com/+EBSCulture