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季節のレシピ　秋　Green Hot Sauce　グリーンホットソース

グリーンホットソース（グリーンタバスコ）の作り方をご紹介しています。 材料３つ　とっても簡単、なにより美味しい！！ ぜひ作ってみてくださいね。 【グリーンホットソース】 材料) ・唐辛子（ハラペーニョ、青唐辛子お好みで）　100g ・塩　10g ・酢　100cc 作り方) （注意） 素手でやる場合は切り傷などがないか、また目などの粘膜に触れないよう気をつけて！グローブなどを使うと安全です。 1.ブレンダーなどで唐辛子を撹拌する。回りにくい場合は材料の酢を少量加えましょう。ブレンダーがない場合は包丁でみじん切りにしましょう。粗さはお好みで調節してください。 2.唐辛子を鍋に移し、塩・酢を加えて加熱する。 3.時々かき混ぜながら、余裕があれば灰汁をすくう。私は出来上がりにあまり違いが感じられなかったので灰汁の処理はしません。 4.黄味がかった色になってきたら火を止め、熱々を清潔な瓶に流し入れ、すぐに蓋をする。 5.1ヶ月ほど寝かせると味が馴染んで美味しいです。でも、出来立ても美味しいですよ。 その他のポイントはこちら https://seasonalcooking.blog.fc2.com/... お料理上手な祖母と母のもと季節の手料理で育ったものの 20代前半まで、料理の才能が全くないと思っていた自分。 （家族から【申し訳ないけど食べれない】と言われました。） レシピ本を参考にすることをやめてからキッチンに立つのが楽しくなりました。 ここでは【季節野菜を使ったヴィーガンご飯】をメインに 【お料理が楽しくなる】そんなヒントをご紹介出来ればと思います。 https://gigfigpig.wixsite.com/food YouTube Vegan Chocolate Mint Icecream　 ヴィーガンチョコミントアイス    • ギルトフリー　材料たった3つで作るチョコミントアイス   Summer Sungria (peach mint)　夏のサングリア　ピーチミント    • 夏を楽しむ！桃とミントのホワイトサングリア   ◼︎instagram   / gigfigpig   ◼︎music Acoustic breeze https://www.bensound.com End of Summer / Shogo Samata https://smtmus.amebaownd.com/ 気に入っていただけたらチャンネル登録、good ボタンを宜しくお願いします。 小さく小躍りして喜びます。