Szaszłyki z kurczaka скачать в хорошем качестве

Szaszłyki z kurczaka

Dzisiaj zapraszam na jedną z odrobinę lżejszych opcji grillowych – szaszłyki drobiowe z warzywami. Moim sekretem jest używanie filetów z udek – dzięki temu mięsko jest soczyste. Czuć w nim charakterystyczny posmak dymu i dodatkowe nuty pochodzące z marynaty. Dodajcie do tego mięciutkie warzywa, z których każde dodaje coś od siebie – mi na przykład wyjątkowo pasują tutaj zgrillowane pieczarki. Przepis na blogu: https://mazprzygarach.blogspot.com/20... FB:   / mazprzygarach   Grupa: www.facebook.com/groups/razemprzygarach/ Insta:   / maz_przy_garach   Inne przepisy na pieczone i grillowane mięso: Pikantne pałki z kurczaka:    • Dwa sposoby na pieczone pałki z kurczaka   Pieczone skrzydełka:    • Pieczone skrzydełka na dwa sposoby   Pieczone nuggetsy z kurczaka:    • Pieczone nuggetsy z kurczaka   Szarpana wieprzowina:    • Szarpana wieprzowina   Soczysty schab z ananasami i tymiankiem:    • Soczysty schab z ananasem i tymiankiem   Polędwiczki wieprzowe w musztardzie:    • Soczysta polędwiczka wieprzowa z warzywami   Pieczony kurczak cajun:    • Kurczak cajun pieczony z warzywami   Warzywne dodatki do grilla: Sałatka z chrupiącego kalafiora:    • Bajecznie prosta sałatka z chrupiącego kal...   Sałatka grecka z lekkim dressingiem:    • Świeża sałatka na grilla   Pikantna salsa:    • Orzeźwiająca salsa pomidorowa - pico de gallo   Sałatka z brokułów z dressingiem chili z limonką:    • Zdrowa sałatka z brokułów z rozgrzewającym...   Serwuj w chlebku pita:    • Puszyste chlebki pita z patelni   Zasubskrybuj mój kanał: https://www.youtube.com/c/Mążprzygara... Z podanych ilości wychodzi 8 szaszłyków. Lista składników Szaszłyki 650 g filetów z udek kurczaka 250 g pieczarek 1 papryka (ok. 150 g) 1 cukinia (ok. 200 g) 1 cebula (ok. 100 g) Marynata 120 ml oliwy z oliwek Sok z jednej cytryny (ok. 70 ml) 1 łyżka srirachy (ok. 20 g) 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Mały pęczek świeżej pietruszki 1 łyżeczka oregano Sposób przygotowania 1. Przygotuj marynatę. Drobno posiekaj niewielką ilość pietruszki, dodaj do niej 120 ml oliwy z oliwek, świeżo wyciśnięty sok z jednej, dużej cytryny, jedną łyżkę srirachy lub innego dowolnego pikantnego sosu i przeciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku. Marynatę dopraw łyżeczką oregano, płaską łyżeczką soli i taką samą ilością mielonego czarnego pieprzu. Zawartość miski wymieszaj do całkowitego połączenia. 2. Ok. 600 g kurzych udek bez kości oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój w około dwucentymetrową kostkę. Wybieram do tego przepisu udka, ponieważ dzięki większej zawartości tłuszczu pozostaną one soczyste, mięciutkie w trakcie grillowania. Pokrojone w kostkę mięso przełóż do marynaty. Zawartości miski wymieszaj w taki sposób, żeby mięso było całkowicie przykryte płynem. Miskę szczelnie owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na kilka godzin. 3. Jedną średnią cukinię pokrój w około centymetrowe plastry, a jedną czerwoną cebulą w ćwiartki. Każdą ćwiartkę rozdziel na mniejsze części składające się z jednej, góra dwóch warstw. Jedną paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w około dwucentymetrową kostkę. Delikatnie oczyść pieczarki za pomocą pędzelka lub ręcznika papierowego. 4. Jeśli używasz bambusowych patyczków, polecam je wcześniej namoczyć w wodzie. Dzięki temu nie będą się przypalać w trakcie grillowania. 5. Złóż szaszłyki, nabijając na patyczki naprzemiennie mięso i warzywa. Każdy szaszłyk warto zacząć czymś, co będzie dobrze trzymało jego zawartość w miejscu, ja wybrałem pieczarki. 6. Złożone szaszłyki delikatnie posmaruj pozostałą po kurczaku marynatą. 7. Szaszłyki piecz przez kilka minut na solidnie rozgrzanym grillu, aż soki wypływające z mięsa staną się czyste, obracając je co parę minut. Na otwartym grillu, tak jak u mnie, może zająć to około 15 minut. Jeśli możecie go zamknąć, myślę, że czas pieczenia skróci się do 10 – 12 minut. 8. Smacznego! Szaszłyki. Szaszłyki drobiowe. Kolorowe szaszłyki. Na grilla. #szaszlyki #grill #mążprzygarach