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【サンドイッチレシピ】# 167 カツサンド【作り方】

167 カツサンドの作り方 【材料】 豚肩ロース　１枚（とんかつ用） 食パン　　　４枚（８枚切り） キャベツ　　適量（千切り） たまご　　　１個 小麦粉　　　適量 パン粉　　　適量 塩こしょう　適量 【調味料】 ・パンに塗る バター　　　大さじ１ マスタード　小さじ１ ・キャベツに和える マヨネーズ　　　　　　大さじ１ フレンチドレッシング　小さじ１ ・とんかつソース 中濃ソース　　　大さじ１ ウスターソース　大さじ１ ケチャップ　　　大さじ１ 【作り方】 1.とんかつソースを作る（混ぜる） 2.豚肉の筋を切り たたいて薄く伸ばす　 3.豚肉を半分に切り 塩こしょうする（両面） 4.小麦粉・たまご・パン粉の順につける 5.180℃の油で３分間揚げ ３分間おく（余熱で） 6.再び 180℃の油で３分間揚げる 7.パンの耳を切る 8.溶かしたバターとマスタードを混ぜ パンに塗る 9.ボウルにキャベツ・フレンチドレッシング・マヨネーズを入れ和える 10.パンにキャベツ・トンカツをのせソースをかける（キャベツではさんでもいいですよ） 編集 : Apple Final Cut Pro X BGM : Epidemic Sound instgram :   / prunus003