Tradiční boloňské lasagne - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU скачать в хорошем качестве

Tradiční boloňské lasagne - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Lasagne patří mezi klasiky italské kuchyně, které jsou milované po celém světě. 🇮🇹 Šéfkuchař Roman Paulus proto natočil video recept, pomocí kterého zjistíte, jak upéct ty nejtradičnější – boloňské. Příprava je pestrá a zábavná a začíná se právě boloňskou omáčkou, do níž kromě masa (tradičně telecího, ale můžete použít i mix mletého hovězího a vepřového) patří možná trochu nečekaně třeba i kořenová zelenina nebo červené víno. 🍷 Na samotný závěr stačí už jen několikrát proložit všechny vrstvy do pekáčku nebo zapékací mísy – boloňskou omáčku, bešamel z másla, mouky a mléka, parmazán a samotné pláty těstovin. Podávejte jen tak, nebo s voňavou rajčatovou omáčkou. 🍅 Už jste domácí lasagne někdy zkoušeli? Jak to dopadlo? Suroviny: 2 lžíce extra panenský olivový olej Primadonna 50 g cibule 30 g mrkev 35 g petržel 35 g celer 5 stroužků česnek 400 g mleté maso mix 100 % Řezníkova čerstvá porce keramický mlýnek s mořskou solí Kania keramický mlýnek s pepřem 4 barev Kania 250 g loupaná sekaná rajčata Baresa 50 g rajčatový protlak Kania 200 ml červené víno Bordeaux 3 bobkový list Kania 5 kuliček černý pepř Kania 5 kuliček nové koření 600 ml hovězí/kuřecí vývar bešamel 250 g těstoviny na lasagne Combino 125 g parmazán parmigiano reggiano Italiamo A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/tradic... Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko   Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz   Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/ Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe Timecodes 0:00 Úvod 0:12 Orestování základu 0:38 Plátýnko s divokým kořením 0:55 Přidání mletého masa 1:07 Okořenění základu a přidání rajčat 1:32 Podlití červeným vínem a svaření 1:40 Přidání koření, vývaru a vaříme 2:00 Plnění do zapékací misky 2:38 Vrstvení lasagne 3:17 Vložení do trouby 3:33 Servírování