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丁浩恩博士：孕婦營養貼士

懷孕十個月的孕婦營養十分重要，因為不同營養對於小朋友發育都有很大影響： 一、就蛋白質而言，懷孕的媽媽所攝取的蛋白質比一般人高，可以想像蛋白質能有助製造嬰兒的各個器官、腦部發育，甚至胎盤都是蛋白質來的。因此，懷孕的媽媽三餐的蛋白質攝取量要足夠，差不多比一般人多出10-20%蛋白質。換句話來說，若一般人每餐進食2-3両肉，媽媽則可能需要每餐進食3-4両肉。或者可以添加一些牛奶、脫脂奶、雞蛋，一般建議媽媽每日多吃2隻雞蛋、喝2杯脫脂奶，來補充她們需要的蛋白質。 二、另外，葉酸對於懷孕的媽媽都十分重要，因足夠的葉酸能防止小朋友脊柱缺陷的問題。因此，除了醫生給的補充劑，一般建議媽媽多吃綠色的蔬菜或豆類，來補充所需的葉酸。懷孕的媽媽每日需要400微克的葉酸，所以從飲食上攝取葉酸是十分重要的。 三、至於碘，上兩星期政府報導則指出很多人攝取不足的碘。這對於懷孕的媽媽尤其關鍵，因為不足的碘可以影響小朋友的腦部發育。建議進食高碘的食物，例如購買添加了碘的鹽、多吃海鮮類食物、紫菜。最簡單的是，媽媽可以每日多喝2杯脫脂奶，多吃1-2隻雞蛋，因這些都是高碘的食物。打個比喻，晚餐進食蝦仁炒蛋，其實就是一道含豐富的蛋白質和高碘的餸菜。 四、另外可以注意一下魚油，其實有很多研究都證實Omega-3（或這裡所說的魚油），能幫助胎兒健康地發育，而且幫助他們將來的抵抗力、語言及智力。加上，魚油能幫助媽媽減少出現早產的風險。 五、最後，一定要談的就是食物衞生。懷孕媽媽的抵抗力不及普通人，加上有了胎兒，需要特別小心一些不衞生的食物。尤其是未煮熟的食物，例如魚生、未煮熟雞蛋、雪糕、沙律，都不建議媽媽進食這些食物。因此媽媽要注意衞生，如果肚瀉就需要看醫生。