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6원칙만 지키면 나도 냉장고 정리의 달인!

'정리정돈의 달인' 장이숙 씨가 10일 오후 부산 수영구 광안동 한 아파트를 찾아 냉장고 수납법 강의를 진행했다. 장 씨는 "냉장고를 효율적으로 수납하기 위해서는 6가지 원칙만 잘 지키면 된다"고 말했다. 장 씨의 6원칙은 아래와 같다. 첫째, 장보러 나갈 때마다 냉장고 안을 꼼꼼하게 체크한다. 둘째, 냉장고 안에 30% 이상 여유 공간을 둬야 한다. 셋째, 투명 용기를 활용한다. 넷째, 밀폐용기에 물 받침대나 키친 타올을 깔아 습기를 제거한다. 다섯째, 채소는 신선도를 유지하기 위해 세워서 보관한다. 마지막, 구입한 음식의 유통기한을 꼭 적어둔다. 장 씨는 "장을 볼 때 냉장고에 어떤 음식들이 있는지 잘 생각해서 먹을 만큼만 사오는 게 바람직하다"며 "투명용기에 한 번 먹을 만큼씩만 작게 나눠서 보관한다면 찾기도 좋고 버리는 음식도 줄어 든다"고 설명했다. 영상제작=임선주 박재상 대학생인턴

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