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【失敗しない】美味しすぎる、カルボナーラの作り方。パルミジャーノたっぷり。オンラインの料理塾で絶賛！

■編集前のノーカット版動画はこちら    • 美味しすぎる！失敗しないカルボナーラの作り方講座　オンラインの料理塾Vol.44＊い...   ■今日のメニューとレシピ ＜美味しすぎて悶絶のカルボナーラ＞ （３人分｜２５分） 材料： パスタ・・・２５０ｇ＊1.6ｍｍ ベーコンブロック・・・２００ｇ 卵・・・２個 卵の黄身・・・２個分 パルミジャーノレッジャーノすりおろし・・・大さじ６～　＊粉チーズでもOK 粗挽きこしょう・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ１ パスタのゆで汁・・・大さじ４＊６０ｍｌ 水・・・３リットル 塩・・・大さじ２ レモン・・・少々 作り方： １・鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら塩を入れる。パスタを表示時間通り茹でる。ゆで汁は６０ｍｌ分とっておく。 ２・ベーコンブロックを８ｍｍ角ぐらいの拍子木切りにする。フライパンを火にかけオリーブオイルとベーコンを入れて炒める。 ３・卵を割り、大き目のボウルに入れて混ぜる。パルミジャーノをすりおろしボウルに入れて混ぜる。 ４・３にゆで汁を入れて混ぜ、茹であげたパスタを加えて卵と絡める。２のベーコンもオイルごと入れて和える。皿に盛り付け粗びきこしょう（好みでパルミジャーノや粉チーズも）かけて出来上がり。好みでレモン絞る（レモンの皮を削ってかける）。 アト辛大人味：粗挽きこしょう多め 子手伝い：チーズの雪をふらせる ■使用材料／道具 包丁： https://amzn.to/2Zd1pZf​ フライパン： https://amzn.to/3rOeWTM​ エプロン：一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボエプロン　赤｜大 https://shop.bistropapa.jp/?pid=13980... ■オンラインの料理塾とは 家庭のキッチンで学んで、家族で食べるオンラインの料理塾。無料トライアル。毎週週末開催。ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオからライブストリーミング配信。講師は、Cook Jockey ビストロパパ滝村雅晴（タッキー先生）。 料理が好きになる。自分が家族が自由になるためのオンラインの料理塾です。 オンラインの料理塾は、 「それほど素材にこだわらず、お家にあるものを活用しながら、どこの家庭でも美味しく食べよう！」 「でも、時に新しい食材・調味料にもチャレンジして料理を家事から楽しみにしよう！」 な場なので、皆さまのご都合に合わせてお買い物ください。 ■滝村雅晴　プロフィール https://www.bistropapa.jp/information... ■貸し切りオンライン料理教室のサービス案内 https://www.bistropapa.jp/service/onl... ■過去のオンライン料理教室開催実績（企画運営受託／主催含む） https://www.bistropapa.jp/juku/online... ■オンラインの料理塾紹介動画はこちら    • オンラインの料理塾　紹介動画 　Produce by ビストロパパ・オンラインクッキ...  ​ ■オンライン料理教室／滝村雅晴への仕事依頼／取材／コラボ企画はビストロパパ社まで https://www.bistropapa.jp/contact​ ＃カルボナーラ　＃パスタ　＃料理研究家　＃オンライン料理教室​　＃料理教室​　＃ライブ配信​　 ＃ビストロパパ​　＃オンラインの料理塾​　＃パパ料理研究家​　＃CookJockey​　＃滝村雅晴​　＃トモショク​　＃パパ料理​　＃ライブ​　＃初心者​　＃親子​　＃cookingschook