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📽️ Vis ma vie de producteur : Cabécou du Périgord

A l’occasion du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, les produits de la Région sont mis à l’honneur dans l’émission « Soyons Gourmands » diffusée du mardi 18 au jeudi 20 mai 2021 sur Agriweb.tv. Vous partirez à la rencontre de producteurs qui se prêteront au jeu des questions/réponses sur leur métier avec notre reportrice Sophie Blanc, assisterez à des ateliers pédagogiques sur le goût avec Virginie Hildebert et Sylvie Marty, des ateliers d’œnologie avec Chloé Cazaux Grandpierre. Des chefs vous proposeront leurs astuces et recettes sur des produits de saison : Patrick Harriet boucher, Chef Christophe Bourrissoux du Résignier, Chef Frédéric Coiffé du Bar de la marine, Chef Patach’ chef à domicile et bien d’autres. Une surprise vous attend ! Le Chef Nicolas Frion animera un atelier avec des instagramers autour du maigre. 👉 Dans cet épisode, notre reportrice Sophie vous amène en Dordogne à Razac d’Eymet à la rencontre de Christophe ROUX, éleveur et producteur de Cabécou du Périgord.