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Crostata al tiramisù

Guscio di frolla e ripieno con gli ingredienti del tiramisù classico: savoiardi, crema di mascarpone e uova, bagna al caffè. ! Segnalo che per problemi tecnici che sto cercando di risolvere l'audio di questo video non funziona da cellulare, se siete interessati all'audio potete guardare da un pc, dalla tv o da un tablet. Base frolla (per uno stampo di 28 cm): 250 g di farina 00; 125 g di burro; 100 g di zucchero semolato; 1 uovo. Cuocere alla cieca, con ripieno di legumi in forno ventilato, 160°-170° per 15-20 minuti. Una volta freddo impermeabilizzare con del cioccolato (100 g) sciolto a bagnomaria o crema spalmabile di nocciole. Ripieno: mezza confezione di savoiardi; 250 g di mascarpone; 2 uova; 4 tazzine colme di caffè; 30 g di zucchero; cacao per spolverizzare. (opzionale: 100 g di cioccolato fondente o al latte oppure crema spalmabile q.b. per impermeabilizzare la frolla) Se ti piace il fatto in casa, dolci e lievitati sei nel posto giusto! Iscriviti al canale e attiva la campanella per avere le notifiche della pubblicazione di ogni nuova ricetta! Benvenuto/a!