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족발찜 만들기 미니족 수육 존맛탱 요리

안냥하세요 찌큐입니다 오늘은 정육점에서 족발,,정확히는 미니족 한벌 사온거로 족발찜 만들기 해봤어요 미니족찜 수육 요리 먹방 한벌에 9,900원 저렴한 가격으로 데꾸왔어요 우선 정육점에서 먹기좋은 사이즈로 잘라달라고 하세요 저처럼 자르면 좋아요 물에 핏물제거 못해도 4시간 이상 해주시면 핏기제거가 많이 되더라구요 중간에 물 두세번 갈아주고요 다 못먹으니까 반정도 덜어서 냉동실에 보관했어요 돼지 족발에 털이 있는경우가 있으니 잘 보고 제거해주시구요 초벌로 삶고 버리고 족발을 깨끗히 씻은 후 압력솥에서 조리할꺼예요 초벌시 소주랑 생강가루로 돼지냄새 제거도 함께해요 제대로 끓일때도 생강가루 넣고 뚜껑닫고 쎈불로 해주신다음에 딸랑이가 움직이면 약불로 줄이고 10분 더 해준 뒤 꺼줬어요 양념은 하지않습니다 그냥먹는거 더 좋아해요^^ 껍데기쪽은 흐믈흐믈 연한데 뼈쪽에 붙어있는 살은 가위없으면 먹기 힘들어요 저처럼 짧게 조리하면 그런사태가 발생하니까 뼈쪽까지 잘 발라서 드시고 싶으면 못해도 20분은 약불에서 끓여주세요 맛보장 자신있습니다 울아빠엄마도 비주얼보고 안좋아하시는데 이날 같이 드셨다가 맛있따고 하셨어요^^ . . . . . 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 뒤뚱뒤뚱 -    • [브금대통령] (귀여움/밝음/Animal) 뒤뚱뒤뚱 / Totteringly...   🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 옴뇸뇸 -    • [미칠듯이 귀여운 음악] 옴뇸뇸/YumYum | 주의 : 심장에 안좋을 수 있음