南アフリカ人が梅シロップを作ってみた！How to Make Ume Syrup | A Japanese Summer tradition • No talking, ASMR скачать в хорошем качестве

南アフリカ人が梅シロップを作ってみた！How to Make Ume Syrup | A Japanese Summer tradition • No talking, ASMR

In this video, I’ll show you how to make a traditional Japanese preserve: sweet, refreshing ume syrup. It starts with unripe green ume plums, but the results are completely different. Ume syrup is made by layering plums with sugar, creating a golden syrup perfect for drinks and desserts. It can also be used to infuse Shochu liquor to make an alcoholic beverage, that keeps for years. I’ll guide you step by step through both methods so you can try them at home. This video is an ASMR, no talking video so please come relax with me in my kitchen. Ume Syrup (梅シロップ) Ingredients: 1 kg green ume (青梅) 1 kg sugar (rock sugar preferred) Steps: Wash and dry the ume thoroughly. Remove any stems. In a sterilized jar, layer ume and sugar alternately. Seal and store at room temperature. Shake the jar daily to help dissolve the sugar. After 1–2 weeks, a golden syrup will form. Strain and refrigerate. この動画では、日本の伝統的な保存食「梅シロップ」の作り方をご紹介します。私は南アフリカ出身ですが、日本では毎年の梅の季節を楽しみにしています。梅を漬けることは私にとって大切な習慣となり、日本の文化とつながりながら、夏に楽しめる美味しいものを作る時間になっています。甘くてさわやかな梅シロップは、未熟な青梅から作られますが、出来上がりはまったく違うものに変わります。梅と砂糖を交互に重ねることで、黄金色のシロップができあがり、ドリンクやデザートにぴったりです。さらに、焼酎に漬ければ、長期保存できる梅酒としても楽しめます。動画では、誰でもご自宅で作れるよう、手順をステップごとに解説します。 梅シロップ (Ume Syrup) 材料 青梅 1kg 砂糖（氷砂糖がおすすめ） 1kg 作り方 青梅をよく洗って水気をふき取り、ヘタを取ります。 消毒した瓶に、梅と砂糖を交互に重ねて入れます。 蓋をして常温で保存します。 砂糖が溶けやすいように、毎日瓶を軽く振ります。 1〜2週間ほどで黄金色のシロップができあがります。こして冷蔵庫で保存してください。 Music by: village by folk_acoustic