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Los platos preparados baten récord con 715.052 toneladas y 4.309 millones

Los platos preparados refuerzan su peso en la cesta de la compra y cierran 2025 con un crecimiento del consumo del 3,8% en los hogares españoles, consolidándose como una de las categorías más dinámicas de la alimentación. En total, se consumieron 715.052 toneladas, nuevo récord histórico, y las ventas alcanzaron 4.309 millones de euros, un 5% más, según datos de Circana presentados por Asefapre. El consumo per cápita se situó en 18 kilos por persona, un 4,7% más, frente al 0,6% del conjunto de la alimentación. La pizza lidera con 131.600 toneladas y un alza del 2,6%, seguida de patatas congeladas con 98.056 toneladas y pasta con 72.405 toneladas y un crecimiento del 7,2%. Por segmentos, los refrigerados encabezan el mercado con 330.602 toneladas y un 5% más; los congelados suman 297.023 toneladas y crecen un 2,5%; y los platos ambiente alcanzan 87.426 toneladas, un 4,1% más. Asefapre integra 22 compañías, 53 centros y más de 8.800 empleos. La producción ascendió a 324.037 toneladas, un 10,8% más, y las exportaciones crecieron un 11,3% hasta 69.508 toneladas, el 21,4% del total, con Portugal, Francia, Reino Unido, Polonia y Alemania como principales destinos.