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Nesta segunda edição do Desafio do Chef, entramos em um terreno onde muitos donos de delivery perdem dinheiro sem perceber: a Precificação e a Logística de Entrega. Toda segunda-feira, às 18h30, nos reunimos para transformar as ofertas reais dos supermercados em cardápios lucrativos. Hoje, o foco é entender como o custo do motoboy, o raio de entrega e a embalagem impactam diretamente na sua margem de lucro. Se você é empreendedor na gastronomia (marmitarias, delivery, buffets) e busca uma gestão profissional e séria, esta live foi feita para você. O que você vai aprender hoje: Como montar o cardápio da semana baseando-se nas ofertas atuais. Planilha de precificação: Como embutir o custo logístico sem perder vendas. Gestão de Motoboys: O impacto da taxa de entrega no seu faturamento real. Estratégias para aumentar o lucro líquido na ponta da operação. Lembrando que o chat está liberado para inscritos com mais de 5 minutos de canal para garantirmos um debate técnico e de alto nível. Contato/Parcerias: contatofordelivery@gmail.com #ForDelivery #DesafioDoChef #PrecificacaoGastronomica #LogisticaDeEntrega #Motoboy #LucroNoDelivery #GestaoDeGastronomia #Marmitaria #CardapioLucrativo #Empreendedorismo