मोड आलेल्या मुगाचे बिरडे । अंकुरित मूंग की सब्ज़ी | Sprouted Moong Recipe(Birde) скачать в хорошем качестве

मोड आलेल्या मुगाचे बिरडे । अंकुरित मूंग की सब्ज़ी | Sprouted Moong Recipe(Birde)

साहित्य : १) हिरवे मूग (मोड आलेले) २) गरम पाणी ३) कोथिंबीर ४) दोन हिरव्या मिरच्या ५) ओला खवलेला नारळ ६) थोडसं जिरं ७) तेल ८) मोहरी ९) हिंग १०) बारीक चिरलेला कांदा (ऐच्छिक — उपवासासाठी टाळू शकता) ११) लसूण पेस्ट १ चमचा (ऐच्छिक — उपवासासाठी टाळू शकता) १२) हळद १३) घरचा मसाला – २ चमचे १४) काश्मिरी लाल तिखट – १ चमचा १५) धनेपूड – १ चमचा १६) मीठ १७) आमसूल – २ १८) गूळ किंवा गुळाची पावडर सामग्री (Hindi): १) हरे मूंग (अंकुरित) २) गर्म पानी ३) धनिया पत्ती ४) दो हरी मिर्च ५) ताज़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल ६) थोड़ा सा जीरा ७) तेल ८) राई (सरसों) ९) हींग १०) बारीक कटा हुआ प्याज़ (वैकल्पिक — उपवास में छोड़ सकते हैं) ११) लहसुन पेस्ट १ चम्मच (वैकल्पिक — उपवास में छोड़ सकते हैं) १२) हल्दी १३) घर का मसाला – २ चम्मच १४) कश्मीरी लाल मिर्च – १ चम्मच १५) धनिया पाउडर – १ चम्मच १६) नमक १७) कोकम/आमसूल – २ १८) गुड़ या गुड़ पाउडर Ingredients : 1. Sprouted green moong 2. Warm water 3. Coriander leaves 4. Two green chilies 5. Fresh grated coconut 6. A little cumin 7. Oil 8. Mustard seeds 9. Asafoetida 10. Finely chopped onion (optional - can be skipped during fasting) 11. Garlic paste - 1 teaspoon (optional - can be skipped during fasting) 12. Turmeric powder 13. Homemade spice blend - 2 teaspoons 14. Kashmiri red chilli powder - 1 teaspoon 15. Coriander powder - 1 teaspoon 16. Salt 17. Dried kokum - 2 pieces 18. Jaggery or jaggery powder sprouted moong curry made with fresh spices, coconut, and herbs. a healthy, protein-rich indian recipe perfect with rice or roti. simple, homemade, delicious. Enjoy the authentic taste of Indian comfort food with this flavorful Sprouted Green Moong Curry (Moongache Birde / Sprouted Mung Dal Masala) - a traditional recipe packed with protein, fiber, and natural goodness. Made using fresh sprouted moong beans, aromatic spices, coconut, herbs, and a tempering of garlic, onion, and mustard seeds, this dish brings the perfect balance of taste and nutrition. Sprouting moong enhances its health benefits - making it easier to digest, richer in nutrients, and ideal for everyday healthy cooking. #sproutedmoong #indianrecipes #healthyfood #vegetarianrecipes #proteinrich #homecookingmagic #comfortfood