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Receta fácil de vieira a la plancha con apionabo por Iñigo Lavado

Descubre con Iñigo Lavado cómo hacer una tapa de vieira a plancha con apionabo. Una receta fácil y sencilla que combina el sabor de la vieira con una crema de raíz de apio y patata. Busca el toque crujiente con unas finas láminas de apio aliñado que le otorgan además un sabor muy característico. Sigue las instrucciones del chef Iñigo Lavado para sacar el mayor partido a los ingredientes principales: vieira y apio. En el video encontrarás un original ejemplo de presentación con el emplatado de dos vieiras. 00:12 Ingredientes 00:21 Tenemos preparada una crema con la raíz de apio 01:17 Marcamos la vieira 01:24 Emplatamos dos vieiras con la crema de base 02:14 Aliñamos el apio cortado en láminas finas Descubre nuestra selección de recetas de los mejores chefs para incluir en tu carta https://www.makro.es/inspiracion-ases... Consulta también nuestros talleres en Aula Makro: https://www.makro.es/inspiracion-ases... Suscríbete a nuestro canal y síguenos en nuestras redes sociales: Facebook:   / makroespana   Instagram:   / makroesp   Twitter:   / makroesp