Копченые говяжьи ребрышки | Лучше, чем свиные ребрышки? | Masterbuilt 560 Gravity | Big Dog Holle... скачать в хорошем качестве

Копченые говяжьи ребрышки | Лучше, чем свиные ребрышки? | Masterbuilt 560 Gravity | Big Dog Holle...

Копченые говяжьи ребрышки! После извлечения говяжьих ребрышек @meijer из упаковки и обрезки, приправьте их крупномолотым черным перцем и приправой @RuralKingSupply Texas Style Rub по вкусу. Пока приправа прилипает, разогрейте коптильню @Masterbuilt Gravity Series 560 до 275°, используя преобразователь мощности @craftsman, брикеты из твердых пород дерева @CowboyCharcoal и щепки яблоневой древесины @bearmountainbbq. Когда коптильня нагреется до нужной температуры, поместите ребрышки на вторую решетку примерно на 1,5 часа или до тех пор, пока внутренняя температура ребрышек не достигнет примерно 170°. После этого выньте ребрышки и переложите их в противень. Мы тушили ребрышки, используя 1/2 пачки несоленого сливочного масла Challenge и соус из горчицы @FamousDavesBBQ Georgia Mustard. Накройте противень крышкой и поставьте его обратно в коптильню, пока ребрышки не станут мягкими, проверенными термометром. Чтобы мясо стало еще нежнее, вы можете держать сковороду в духовке на режиме подогрева до момента подачи. Кто съест больше, тот и получит больше, так что наслаждайтесь! О Big Dog Holler Barbecue: Добро пожаловать в лощину! Big Dog Holler Barbecue начал свою работу в 2022 году, благодаря нашей страсти к традициям копчения мяса. Нет ничего лучше, чем наслаждаться вкусной едой в кругу близких. После нескольких месяцев практики и экспериментов с различными рецептами мы начали публиковать их в социальных сетях и с тех пор не оглядываемся назад. Мы рады поделиться с вами нашими приключениями в мире барбекю и надеемся вдохновить вас попробовать свои силы в приготовлении блюд по нашим простым рецептам. Кто съест больше, тот и получит больше, так что наслаждайтесь!