일본요리 | 불맛향을 품은 구운파 | 야키토리 요리사가 만드는 달달한 파 | ネギ焼きしそ味噌 скачать в хорошем качестве

일본요리 | 불맛향을 품은 구운파 | 야키토리 요리사가 만드는 달달한 파 | ネギ焼きしそ味噌

일본에서 요리하는 요리사가 알려주는 쉬운요리*^^* 풀영상 시청은 저의 새로운 영상 제작의 원동력이 됩니다. 안녕하세요. 포리포리 쿠킹입니다. 오늘 영상은 '불맛 파구이' 입니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 파인데요. 혹시 야키토리전문점에 가서 파를 드셔보신적이 있으신가요? 야채는 열을 가했을때 달달해지는 경우가 참 많습니다. 파 역시 그런데요. 생파일때 아삭하던 식감에서 열을 가함으로 부드러운 식감이 되며 파 안에 있는 엑기스도 흘러나와 정말 달달하고 파 본연의 풍미를 즐길 수 있습니다. 가정에서도 석쇠만 있으면 나름 맛있는 파구이를 해 드실 수 있으니 한번 따라해 보시는 건 어떨까요? 나름 제가 일본 야키토리 전문점에서 일하고 있거든요. ^^;; _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ▲ 재 료 ▲ 재료① 미소 2 큰술 설탕 1 큰술 고추가루 1 큰술 시소 3 장 정종 2큰술 미림 2큰술 재료② 대파 2줄기 ▲ 만드는 법 ▲ 1.재료 ①의 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 2.잘 섞여진 재료를 전자렌지에 가볍게 돌려 줍니다. 3.파 파란부분을 잘라낸 후 흰부분만 반정도로 잘라 줍니다. 4.가스렌지에 석쇠를 올린 후 골고루 잘 구워줍니다. 5.어느정도 구워지기 시작하면 전체적으로 검게 태워줍니다. 6.모든 면이 검게 태워지면 호일을 덮어 남은 열로 익혀줍니다. 7.탄부분을 벗기고 먹기좋은 사이즈로 자릅니다. 8.전자렌지에 돌린 2를 접시에 발라줍니다. 9.접시위에 파를 쌓아올리고 올리브오일을 뿌려줍니다. 10.쪽파등으로 꾸며줍니다. 끄읕!! _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 오늘도 여기까지 소중한 발걸음 옮겨 주셔서 감사드리고요. 행복한 시간들 되세요! ●사용장비 카메라 SONY 미러리스 α6400 렌즈 sigma 30mm 1.4 dc dn sigma 16mm 1.4 dc dn 마이크 [RODE] VideoMicro Compact On-Camera Microphone #파요리#일본요리#야키토리식구이