Йогуртовый мусс с малиновым желе скачать в хорошем качестве

Йогуртовый мусс с малиновым желе

Легкий, воздушный и очень простой десерт с минимальным количеством сахара — идеальный вариант для тех, кто заботится о фигуре. Продукты: — Желатин 25г — Вода 100г — Сливки 33% 200г — Йогурт натуральный (или малиновый) 500г — Сахар 150г — Песочный корж или крошка из слоеного теста. Для желе: — Малина перетертая 200г — Вода 1ст — Желатин 25г — Вода для желатина 50г. Приготовление: 1. Желатин замочить в воде на 10-15 минут, дать набухнуть. 2. Сливки взбить до густых пиков, йогурт перемешать с сахаром, затем аккуратно смешать со взбитыми сливками. 3. Желатин растопить, не доводя до кипения, и влить тонкой струйкой, продолжая взбивать в сливочно-йогуртовую смесь. 4. На дно формы выложить слоеную крошку, сверху вылить мусс. Поставить в холодильник на 3-4 часа. 5. Для приготовления желе желатин замочить в воде на 10-15 минут. В сотейник переложить протертую малину, добавить воду и набухший желатин. Прогреть, не доводя до кипения. Процедить желе от косточек (кто любит малиновые косточки, можно оставить). Затем охладить до комнатной температуры. 6. Залить в форму на йогуртовый мусс, убрать в холодильник еще на 1-2часа. Готовый застывший мусс вынуть из формы. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами! Подписывайтесь на наш канал на YouTube и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми. МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska