How To Make Almora ki BalMithai अलमोड़ा की बालमिठाई सोंधी मिट्टी का प्यार और घर की मिठास घुली है।? скачать в хорошем качестве

How To Make Almora ki BalMithai अलमोड़ा की बालमिठाई सोंधी मिट्टी का प्यार और घर की मिठास घुली है।?

How To Make Almora ki BalMithai अलमोड़ा की बालमिठाई? अल्मोड़ा की बाल मिठाई सिर्फ एक स्वाद नहीं, बल्कि पहाड़ों की मीठी याद है। इसके हर दाने में उत्तराखंड की सोंधी मिट्टी का प्यार और घर की मिठास घुली है। अल्मोड़ा की प्रसिद्ध बाल मिठाई बनाना एक धैर्य का काम है क्योंकि इसका असली स्वाद खोये को भूनने में छिपा है। ​आवश्यक सामग्री ​खोया (मावा): 500 ग्राम (ताजा और दानेदार) ​चीनी: 200 ग्राम ​चीनी के छोटे दाने (खसखस जैसे सफेद दाने): सजाने के लिए ​पानी: आधा कप ​बनाने की विधि ​खोया भूनें: एक भारी कढ़ाई में खोया डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाएं। इसे तब तक भूनें जब तक इसका रंग गहरा भूरा (Chocolate Brown) न हो जाए। ​चाशनी तैयार करें: दूसरी तरफ चीनी और पानी मिलाकर गाढ़ी चाशनी बनाएं। ​मिश्रण तैयार करें: भुने हुए खोये में चाशनी मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण कड़ा होकर कढ़ाई न छोड़ने लगे। ​सेट करें: एक घी लगी थाली में इसे फैलाएं और ठंडा होने दें। ठंडा होने पर इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें। ​कोटिंग: अब इन टुकड़ों को चीनी के सफेद दानों में अच्छी तरह लपेट दें ताकि वे चारों तरफ से चिपक जाएं।​#BalMithai #Almora #UttarakhandCuisine #PahadiFood #SweetTooth #Devbhoomi #IndianSweets #Kumaon #ViralReels #FoodBlogger ​#Specific & Cultural Tags ​#food #PahadiMithai #KumaoniCulture #UttarakhandTourism #TraditionalSweets #LocalFlavors #HimalayanFood ​#Shop Specific (For Authenticity) ​#KheemSinghMohanSingh #LalaBazaar #OriginalBalMithai #chef Ask Pahadwala