مخلل كيمتشي الملفوف الكوري скачать в хорошем качестве

مخلل كيمتشي الملفوف الكوري

مخلل كيمتشي الملفوف الكوري المقادير كيلو ملفوف(كرنب)(بديل الملفوف الكوري) ٤ملاعق كبار ملح بحري او صخري او كوري(كوشر) عصيدة الكيمتشي كوب ماء معياري ٢معلقةكبيرة طحين الارز الكوري او العادي معلقةكبيرة سكر بني او ابيض صلصة الكيمتشي العصيدة الي عملناها رأس بصل ٥سنون ثوم معلقةكبيرة زنجبيل تفاحه او اجاصه(كمثرى) او الاثنين تساعد على التخمر وتعطي مذاقا لذيذ معلقةصغيرة ملح بحري او صخري او كوري معلقةكبيرة سكر بني او ابيض معلقةكبيرة صلصة السمك او صويا صوص نصف كوب فلفل احمر حار نصف كوب فلفل حلو( الكميات اختياريه)(بديل الفلفل الاحمر الكوري) الخضار الاضافيه المرافقه لكيمتشي نصف كوب جزر مبروش او شرائح ٦ اعواد بصل اخضر نصف حبه فجل كوري ان وجد او لفت(شلغم)ان وجد ملاحظه:يحفظ في مكان بارد او في الثلاجه ملاحظة٢:يومين او ثلاث خارج الثلاجه مكشوف ونضع ثقل كيس ماء او ملح او اي شي يضغط الكيمتشي حتى لايتعفن وبعدين بنغطيه وبنحفظه هو طعام تقليدي لكوريا الجنوبيه يقدم كطبق جانبي او رئيسي مع الارز او البطاطا الحلوه او النودلز وممكن تحضير فيه وصفات اخرى كوريه وفوائده عظيمه منها يحسن من صحة القلب وتقليل الكولسترول يقلل من خطر الاصابه من تصلب الشرايين تحسين صحة الجهاز الهضمي لوجود البكتيريا اللبنية(البكتيريا الجيده) تقوية جهاز المناعه لوجود فيتامين(سي) التقليل من مخاطر السكته الدماغيه والوقايه من السرطان والسكري يحتوي الكيمتشي على فيتامينات ومعادن(فيتامين سي/فيتامين أ/فيتامين ك/فيتامين حمض الفوليك/بيتا كاروتين/ الكولين/البوتاسيوم /الكالسيوم الكيمتشي منخفض السعرات الحرارية(الكوب الواحد يحتوي على ٢٣ سعره حراريه)فهو يساعد على تخفيض الوزن الملفوف المخمر الصحي    • الملفوف المخمر الصحي (ساور كراوت) بدون خل ...